Biscuiți cu ciocolată cu mentă dublă | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cupă de unt, înmuiată
• ½ cană zahăr granulat
• ¼ cană ambalat zahăr brun
• ½ linguriță sodă de copt
• ½ linguriță sare
• 1 ou
• ½ cană praf de cacao neindulcit
• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• 24 mici (1 1/2 până la 2 inci) torturi de mentă, acoperite cu ciocolată, neacoperite și refrigerate
• 24 sărutări ciocolată cu mentă (opțional)
• 6 uncii de ciocolată albă de copt cu unt de cacao, topit (opțional)
• Bomboane cu piper rotund în dungi, mărunțite (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mare bateți untul cu un mixer pe 30 până la 30 de secunde. Adăugați ambele zaharuri, sodă de copt și sare. Bateți la mediu 2 minute, răzuind bolul după cum este necesar. Bateti in ou pana se combina. Bateți cu pudra de cacao și cât mai multă făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă. Acoperiți și răciți aluatul aproximativ 1 oră sau până când este ușor de manipulat.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Linia 2 foi de copt cu hârtie pergament. Împărțiți aluatul în 24 bucăți egale (aproximativ 1 1/2 lingură fiecare). Lucrând cu o bucată de aluat simultan, tăiați bucata în jumătate. Aplatizați fiecare bucată într-un cerc, doar mai mare decât păstăiul de mentă. Puneți un praf de mentă deasupra unui cerc de aluat; așezați celălalt cerc deasupra. Apăsați aluatul în jurul garniturii de mentă, pentru a sigila, asigurându-vă că nu există găuri. Așezați pe foaia de cookies pregătită. Repetați cu resturile de aluat și mentă.

• Pasul 3

  Coaceți 10 până la 12 minute sau doar până la setare. Dacă doriți, adăugați imediat fiecare cookie cu o ciocolată KIsses. Se răcește pe foi de cookie-uri 2 minute. Elimina; se răcește pe rafturile de sârmă. Dacă doriți, se scurge cu ciocolată albă topită și se presară cu bomboane de mentă mărunțite.

A stoca:

Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.

Informații nutriționale

Porție: 161 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 23 mg colesterol, 129 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 1 g fibră, 15 g zahăr, 2 g proteine.