Porc ușor în stil moo-shu | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 tortillas cu făină de 7 inci
• 3 linguri apă
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură amidon de porumb
• 2 lingurițe ulei de susan prăjit
• 1 linguriță zahăr
• ¼ linguriță de usturoi tocat
• ¾ kilogram de porc sau lână de porc
• 1 lingură ulei de gătit
• 3 căni de varză mărunțită ambalată cu morcov (mix de coleslaw)
• ⅓ cană cu hoisin
• Tocate morcovi (opțional)
• Roșii cherry, sferturi (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Înfășurați tortilele în folie. Se încălzește într-un cuptor de 350 de grade F timp de 10 minute. Între timp, pentru sos, într-un vas mic de amestecare se amestecă apă, sos de soia, amidon de porumb, ulei de susan, zahăr și usturoi. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Tăiați grăsimea din carne de porc. Se taie în fâșii subțiri de mărimea mușcăturii. Turnați uleiul de gătit într-o tigaie wok sau mare. (Adăugați mai mult ulei după cum este necesar în timpul gătitului.) Încălziți la foc mediu-înalt. Amestecați prăjiți carnea de porc timp de 2 până la 3 minute sau până când nu mai sunt roz.

• Pasul 3

  Împingeți carnea din centrul wok-ului. Se amestecă sosul. Adăugați în centrul wok-ului. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Adăugați varza mărunțită cu morcovul în tigaie. Amestecați ingredientele împreună pentru a le acoperi cu sos.

• Pasul 4

  Întindeți o parte din fiecare tortilă caldă cu o parte din sosul de hoisin. Se lingă aproximativ 1/2 cană din amestecul de porc în centrul fiecărei tortile. Îndoiți marginea de jos în sus peste umplere. Îndoiți părțile spre centru, se suprapun marginile. Sigur cu scobitori din lemn. Garnisiți cu morcovi și roșii cherry, dacă doriți. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 435 calorii, (3 g grăsimi saturate, 60 mg colesterol, 2266 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 1 g fibre, 27 g proteine.