Ouă binecuvântate cu hollandaise portocalie ușoară | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 brioșe englezești, împărțite
• 8 felii de slănină în stil canadian
• Ulei de gătit sau scurtare (opțional)
• Apă
• 2 lingurițe granule instant de bouillon de pui (opțional)
• 4 ouă
• ¼ cană smântână lactată
• ¼ cană maioneză sau pansament pentru salată
• ½ - 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• 1 - 2 linguri suc de portocale
• ½ linguriță muștar în stil Dijon
• Pene portocalii (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Puneți briose și slănină într-un singur strat pe o foaie de copt. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F între 10 și 15 minute sau până când brioșele sunt prăjite și slănina este fierbinte. Păstrați cald.

• Pasul 2

  Dacă doriți, ungeți ușor o cratiță cu 2 sferturi. Adăugați apă în tigaia care se umple pe jumătate; dacă doriți, amestecați granule de bouillon. Aduceți apa la fierbere. Reduceți căldura la fierbere. Spargeti un ou intr-o cana de masurare. Glisați cu grijă oul în apă fierbinte. Repetați cu ouăle rămase. Mai simplu, neacoperit, de 3 până la 5 minute sau la cantitatea dorită. (Sau, utilizați o tigaie pentru braconaj cu ouă.)

• Pasul 3

  Între timp, într-o cratiță mică combinați smântâna de lapte, maioneza sau pansamentul pentru salată, coaja de portocale mărunțită fin, sucul de portocale și muștarul în stil Dijon. Gatiti si amestecati la foc mic pana la cald; nu fierbe.

• Pasul 4

  Pentru a servi, topește fiecare jumătate de briose cu 2 felii de slănină în stil Candian și un ou. Sos lingura peste oua. Dacă doriți, serviți cu pană portocalie. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 364 calorii, (6 g grăsimi saturate, 256 mg colesterol, 1103 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 21 g proteine.