Cuprins:
- Piața fermierului Mill City (Minnesota)
- ByWard Market (Ontario)
- Piața fermierului din centrul orașului (Colorado)
- Piața fermierului din Santa Fe (New Mexico)
- Piața fermierului Portland (Oregon)
- Piața Pike Place (Washington)
- Piața din centrul orașului Glenwood Springs (Colorado)
- Piața de Est (Washington, DC)
- Piața fermierului din Santa Monica (California)
Locație: cartierul Kerrytown; Ann Arbor, Michigan
Când să pleci: deschis tot anul sâmbăta; deschis mai-decembrie miercuri; deschis seara de miercuri iunie-octombrie
Ce trebuie să căutați: Produsele de sezon sunt întotdeauna un succes, inclusiv sparanghelul Michigan și roșiile. Vara există întotdeauna o bogată bogată de fructe, inclusiv căpșuni locale, afine și pepeni. Urmăriți o varietate uimitoare de brânzeturi locale, produse coapte și flori.
De ce este unic: Piața Fermierilor Ann Arbor funcționează în comunitate de 95 de ani, deservind între 5.000 și 8.000 de oameni în orice sâmbătă. Cu valori comunitare puternice, piața salută clienții care participă la programele de asistență alimentară. Pe lângă piața fermierului, în aceeași locație funcționează în fiecare locație o piață de artizanat care prezintă lucrări originale, lucrate manual de artiști locali și crafters. Festivalul anual HomeGrown din septembrie este un eveniment comunitar de bază care prezintă cele mai bune mâncări, băuturi și muzică din regiune.
Piața fermierului Mill City (Minnesota)
Locație: Adiacent la colțul Park Ave. și Second St., lângă Teatrul Guthrie și Muzeul Orașului Moara; Minneapolis
Când să mergi: sâmbătă, de la 8:00 la 13:00, mai până în septembrie; Sâmbătă de la 9 la 13.00 în octombrie
Ce trebuie să căutați: Crepes by Spoonriver, macaroane cremoase de nucă de nucă de la Salty Tart Bakery, Bliss granola, produse uscate și vindecate de la Red Table Meat Co.
De ce este unic: fondată în 2006 de proprietarul restaurantului, bucătarul și educatoarea locală Brenda Langton, în colaborare cu Muzeul Orașului Mill, piața promovează alimente sănătoase și fermierii locali, alături de malul râului Mississippi, în districtul Mill din Minneapolis. Misiunea sa de a inspira și de a dezvolta o comunitate sănătoasă prin construirea unei economii alimentare locale, durabile și ecologice înseamnă că vizitatorii se pot aștepta la demonstrații de gătit în viață și degustări alimentare.
ByWard Market (Ontario)
Locație: centrul orașului Ottawa; Ontario, Canada
Când să mergi: piața este închisă doar două zile în fiecare an - Crăciunul și Anul Nou. În caz contrar, bucurați-vă de furnizorii în aer liber în timpul orei de zi.
Ce trebuie să căutați: Ofertele variază în funcție de sezon, deși articole precum siropul de arțar, flori tăiate și arte și meserii se găsesc pe tot parcursul anului. Așteptați-vă fructe și legume proaspete locale și de sezon. În plus, în preajma Crăciunului, sunt afișați copaci și decorațiuni.
De ce este unic: fondată în anii 1820, aceasta este una dintre cele mai vechi piețe ale fermierilor din Canada care funcționează continuu. De asemenea, este una dintre cele mai mari din țară. Străzile din jurul ByWard Market sunt extrem de largi, care a fost o parte a designului original al orașului pentru a găzdui vagoane pline cu produse și spații de adunare. Semnalizarea unică este atribuită vânzătorilor în aer liber: un semn verde înseamnă că vânzătorul vinde produse casnice; un semn galben indică cel puțin 60 la sută din ofertele vânzătorului sunt făcute în casă.
Piața fermierului din centrul orașului (Colorado)
Locație: St. Main din străzile 3 până la 7; Grand Junction, Colorado
Când să mergi: această piață este deschisă între mijlocul lunii iunie și mijlocul lunii septembrie. Acesta funcționează joi seara în timpul alergării sale de 15 săptămâni.
Ce trebuie să căutați: Nu ratați produsele cultivate local, inclusiv piersicele palisade suculente, cireșele, căpșunile și cantalupul. Legumele includ porumb dulce și roșii pline roșii. Vânzătorii vând arte și meșteșuguri, iar muzica live adaugă distracție de seară plină de spirit.
De ce este unic: Deoarece această piață a fermierilor se desfășoară în serile de joi, are o atmosferă socială, „noaptea de întâlnire”. Pe piață se află divertisment live, demo-uri de artă, vânzări pe trotuare, artiști și meșteri și vânzători de produse alimentare, alături de delicioasele produse cultivate local.
Piața fermierului din Santa Fe (New Mexico)
Locație: Railyard District; Santa Fe
Când să mergi: piața se desfășoară pe tot parcursul anului sâmbăta, iar marți mai până noiembrie.
Ce trebuie să căutați: În timpul sezonului de plantare, vizitați pepiniera din piață pentru a vă aproviziona cu ierburi și legume și flori în ghiveci. După recolta toamnei, ardei iute ardei iute Hatch.
De ce este unică: Această piață mare de fermieri are peste 150 de vânzători activi pe tot parcursul anului. Dar factorul său unic provine din aromele și stilul sud-vestic. Gustă mostre de miere de cactus mesquite, cârnați de bivoliți și muștar picant. Standurile de mâncare servesc specialități locale, inclusiv burritos cu chile verzi și tamale de porc.
Piața fermierului Portland (Oregon)
Locație: pe campusul Universității de Stat Portland; Portland, Oregon
Când să mergi: sâmbăta tot anul
Ce trebuie să căutați: bucătarii locali se alimentează cu fructe și legume pentru meniuri de noapte. Vânzătorii de mic dejun merită să vă treziți din timp pentru a încerca burritosul picant în stil sud-vest și crepe organice umplute cu ingrediente dulci și sărate.
De ce este unic: această piață are peste 150 dintre cei mai buni producători și fermieri din zonă, care vinde tăieri de iac de gamă liberă, castane italiene, paste de casă și multe altele. Vânzătorii oferă și mese calde, iar muzica live umple aerul. În vară, Portland are cel puțin șapte piețe de fermieri afiliați, dar piața Universității de Stat Portland este singurul operator pe tot parcursul anului.
Piața Pike Place (Washington)
Locație: cu vedere la malul Elliott Bay; Seattle
Când să mergi: piața este deschisă zilnic. Orele sunt între 9:00 și 18:00 de luni până sâmbătă și 9:00 - 17:00 duminică.
Ce trebuie să căutați: Această piață se concentrează pe produse și artizanat de la producătorii și producătorii locali. Fii atent la lumânările de ceară de albine, untul de corp de trandafir și ciupercile și fructele sălbatice. Bucătarii locali din Seattle dau adesea demonstrații de gătit.
De ce este unică: Piața Pike Place funcționează din august 1907, ceea ce o face una dintre cele mai vechi piețe ale fermierilor din țară. Piața se află în aceeași vecinătate cu celebra piață de pește din Seattle, precum și o piață de carne, lactate și meșteșuguri.
Piața din centrul orașului Glenwood Springs (Colorado)
Locație: Sf. 9 și Grand Ave .; centrul orasului Glenwood Springs, Colorado
Când să mergi: piața se desfășoară în fiecare marți, de la sfârșitul primăverii până toamna devreme.
Ce trebuie să căutați: De la vinurile din Colorado la fructe și legume de sezon, este vorba despre produse și produse locale pe piața Glenwood. Căutați cireșe, vinete, fasole verde, busuioc și roșii.
De ce este unic: Dincolo de vânzarea produselor, piața Glenwood oferă o atmosferă comunitară. Demonstrațiile de gătit sunt un element principal, iar mulțimile se adună pentru a învăța cum să pregătească o varietate de feluri de mâncare. Muzica este, de asemenea, față și centru: o trupă diferită este prezentată în fiecare săptămână a sezonului.
Piața de Est (Washington, DC)
Locație: cartierul Capitol Hill (225 7th St., SE); Washington DC
Când să mergi: zilnic. Sâmbătă și duminică, producătorii locali participă la Linia Agricultorilor, care este o piață suplimentară de fructe și legume pe teren.
Ce trebuie să căutați: pentru produse proaspete, flori și produse coapte, vă îndreptați către piața South Hall. Alte comestibile notabile includ fructe de mare proaspete, carne hrănită cu iarbă și paste de casă.
De ce este unic: în inima Washingtonului, cartierul revitalizat al Capitol Hill din DC, Eastern Market servește ca loc de adunare a comunității din 1873. Piața plină de viață, care are atât o componentă interioară cât și una exterioară, oferă mai multă varietate decât piața fermierului mediu . Peste 100 de standuri se concentrează pe arte și meșteșuguri handmade, bijuterii și articole de import de specialitate precum măști africane sculptate.
Piața fermierului din Santa Monica (California)
Locație: Piața Patrimoniului; Santa Monica, California
Când să mergi: miercuri, sâmbătă și duminică
Ce trebuie să căutați: confortabil până la mai mult de 75 de standuri ambalate cu produse locale proaspete, plus carne, lactate, flori și produse artizanale. Un restaurant rotativ săptămânal este la fața locului la un loc pop-up. Nu săriți vânzătorul de suc proaspăt stors.
De ce este unic: bucătarii din Los Angeles conduc către Santa Monica pentru a se aproviziona cu fructe și legume proaspete. Muzica live a pieței și locația răcoroasă din Piața Patrimoniului o fac un loc minunat pentru a rătăci în diminețile de weekend. Nu lăsați fără o mușcătură să mâncați de la unul dintre numeroșii furnizori care servesc preparate calde la comandă.
