Cuprins:
- Ce este Shawarma?
- Reteta Shawarma de pui
- Mini reteta Shawarma
- Scurtă rețetă Shawarma
- Încercați vărul grecesc al lui Shawarma, Gyros!
Ce este Shawarma?
Oarecum similar cu gyrosul, shawarma este obișnuit fabricat din miel, pui, curcan, vită sau vițel și este la grătar pe un scuipat. Shawarma are originea în estul Mediteranei și este de obicei condimentată cu o varietate de condimente precum chimen, turmeric și cardamom. Shawarma poate fi servit simplu, sau îl puteți mânca ca o înveliș cu topping-uri precum hummus, tahini și legume proaspete sau murate. Este cel mai popular servit ca mâncare de stradă, dar puteți învăța cum să faceți acest fel de mâncare cu apă gură în propria bucătărie!
Reteta Shawarma de pui
Dacă nu ai mai încercat niciodată shawarma, începeți aici! Această rețetă poate fi făcută fie în aragazul tău lent, fie într-o aragaz sub presiune, așa că o poți face într-o clipă sau o poți lăsa să se fierbe o vreme. Începeți să frecați coapsele de pui cu amestecul popular de condimente din Africa de Nord ras el hanut, apoi dați puiului o căutare rapidă într-o tigaie înainte de a-l adăuga la aragazul lent (sau aragazul sub presiune) cu bulion de pui. Această shawarma este de asemenea servită cu câteva toppers diferite - morcovi murati și ceapă roșie și un sos simplu de iaurt cu lămâie. Când sunteți gata să mâncați, serviți puiul peste rondele de pâine pita cu legumele murate și serviți sosul de iaurt cu lămâie pe o parte. Această rețetă rapidă și proaspătă își va face repede drum în planul dvs. regulat de masă!
Obține rețeta pentru Shawarma de pui
Mini reteta Shawarma
Când vrei să împărtășești noua ta iubire pentru shawarma cu prietenii, fă acest mini aperitiv pentru petrecerea shawarma! Spre deosebire de rețeta noastră de shawarma de pui, acest fel de mâncare folosește fâșii de pâine de miel ca carne prezentată. Pentru a da arome mari acestor aperitive minunate, marinați mielul într-un amestec de iaurt, oțet de vin alb, usturoi, sare, chimen, cardamom, piper și cuișoare. Dacă te grăbești, poți începe să gătești după doar o oră, dar dacă vrei să faci aceste aplicații înainte de timp, poți lăsa carnea să marineze până la 24 de ore. Când se apropie de petrecere, lăsați carnea să fiarbă doar câteva minute la cuptor. Apoi, topul pita se rotunjeste cu un frotiu de hummus și se stivă pe miel plus salată proaspătă, roșii și ceapă roșie. Încercați un sos rapid de iaurt grecesc pentru a fi servit pe o parte, iar shawarma dvs. este gata de petrecere în cel mai scurt timp!
Obține rețeta pentru Mini Shawarma
Scurtă rețetă Shawarma
Dacă îți dorești shawarma pentru prânz și ai nevoie de o rețetă care întrunește cu adevărat rapid, încearcă acest shawarma scurtat. În loc de gătire lentă, de gătit sub presiune sau de marinare și înfășurare, această rețetă ușoară de shawarma gătește carne de vită, pui sau curcan (alegerea ta!) Cu un condiment amestecat totul într-o tigaie. Pentru un sos simplu de iaurt pe o parte, trebuie doar să amestecați împreună iaurt grecesc și tahini. După ce carnea este aproape de gătit, amestecați într-un strop de suc de lămâie pentru a adăuga un indiciu de tang. Când este timpul să mâncați, lingurați carnea în jumătăți de pita și adăugați roșii proaspete și felii de avocado. Adăugați un praf de sos de iaurt și această rețetă de shawarma super-rapidă este gata pentru un prânz cu apă gură sau pentru o cină rapidă și delicioasă.
Obțineți rețeta de scurtături Shawarma
Încercați vărul grecesc al lui Shawarma, Gyros!
Dacă vă place shawarma, asigurați-vă că încercați vărul său grecesc: gyro! Deși girosurile sunt asemănătoare cu shawarma, atât în felul în care sunt făcute, cât și în modul în care sunt servite, gyros-urile sunt de obicei făcute cu miel sau vită, în timp ce shawarma poate fi făcută cu o varietate de carne. De multe ori carnea din gyros este măcinată și amestecată cu o varietate de condimente înainte de a găti. Un adevărat gyro are nevoie, de asemenea, de o păpușă generoasă de sos tzatziki, plus câteva toppinguri proaspete precum felii de roșii și ceapă. Dacă nu ai mai încercat un gyro înainte, aceste rețete ar trebui să fie pe lista ta de produse!
Încercați rețeta noastră Gyros de casă
Vezi aceste alte rețete ușoare de giroscop
