Bec de fenicul | case și grădini mai bune

Becul de fenicul

Bucătarii avizi se vor bucura de fenicul în creștere. Bulbul, frunzișul cu pene și chiar semințele sunt excelente pentru gătitul inspirat european.

Bulbul și tulpinile au o aromă de anason (licoricelike) care adaugă interes la salatele crude sau aperitivele vegetale servite cu o baie. Frunzele sunt, de asemenea, excelente în salate sau sunt servite în sus peste pește sau pui. Și sămânța adaugă o aromă distinctă sosurilor roșii inspirate din sudul Italiei.

Feniculul Florenței, numit și fenicul bulb, diferă de planta perenă, de asemenea, numit fenicul, prin faptul că feniculul Florenței formează o bază umflată la nivelul solului. Pentru cea mai bună aromă de bulb, mulci în jurul bazei plantei, când becurile ating diametrul de 2 centimetri.

nume de gen	Foeniculum vulgare azoricum
ușoară	Soare
tip de plantă	Vegetal
înălţime	1 - 3 picioare
lăţime	Lățime de 12-16 inci
propagare	sămânță
sfaturi de recoltare	Începeți recoltarea frunzelor când planta atinge 18 cm înălțime prin smulgerea lăstarilor fragede cu foarfeca. Când becurile ating diametrul de 3 centimetri, săpați întreaga plantă și păstrați becurile în frigider până când este nevoie. Becurile devin dure și stricte dacă sunt lăsate în pământ prea mult timp.

Mai multe soiuri pentru fenicul

Fenicul „Zefo Fino”

Foeniculum vulgare azoricum „Zefo Fino” este un soi de maturitate timpurie, rezistent la șuruburi, bun pentru regiunile de vară caldă.

mai multe sfaturi și trucuri pentru grădinărit comestibil

Mai multe videoclipuri »