Fennel și ceapă se înmoaie | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 bec mediu de fenicul
1 recipient de 16 uncii de lapte smântână de ceapă franceză
2 linguri ceapa rosie tocata marunt
2 linguri de ceapă verde feliată subțire
Cimbru proaspăt lămâie și / sau arpagic proaspăt (opțional)
Picături de legume (cum ar fi fâșii de fenicul, morcovi pentru bebeluși, ridichi în jumătate sau felii, castraveți feliați și / sau dovlecei feliați)

Pasul 1
Fenicul de spălare Tăiați frunzele cu pene. Dacă doriți, tocați suficient frunzele pentru a egala 2 linguri; pus deoparte. Decupați becul de fenicul. Tăiați suficient becul pentru a face 1 cană. Tăiați becul rămas în fâșii pentru a-l folosi la scobitori.
Pasul 2
Într-un castron mediu combinați fenicul tocat, ceapa, ceapa roșie și ceapa verde. Serviți imediat sau acoperiți și răcoriți la frigider până la 24 de ore. (Dacă se înmoaie, înfășurați și se răcește frunze de fenicul, dacă se utilizează.) Pentru a servi, lingurați în vasul de servire. Dacă doriți, presărați cu frunze de fenicul, cimbru de lămâie și / sau arpagic. Se servește cu picături de legume. Face aproximativ 2-1 / 4 căni.