Flautas | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii de vită macină macină sau carne de porc
• ¼ cană piper proaspăt proaspăt sau Anaheim
• ½ cana ceapa tocata
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingură de smântână oregano proaspăt sau 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ½ linguriță chimen măcinat
• ¼ linguriță sare
• Scorțișoară măcinată
• Dash cuisoare sol
• 8 tortillas de faina de 8 inch
• Ulei de gătit pentru prăjit
• Salata rasă
• Salsa
• Smântână lactată
• 1 avocado copt, însămânțat, decojit și feliat

Directii

• Pasul 1

  Pentru umplere, într-o tigaie medie gătiți carne, piper, ceapă și usturoi până nu rămâne roz. Scurgeți grăsimea. Se amestecă oregano, chimen, sare, scorțișoară și cuișoare. Acoperi; gătiți la foc mic timp de 3 minute pentru a amesteca aromele, amestecând ocazional. Scoateți din căldură; pus deoparte. Între timp, stivați tortilele și înfășurați bine în folie. Se încălzește într-un cuptor de 350 de grade F timp de 10 minute pentru a se înmuia.

• Pasul 2

  Pentru fiecare flauta, lingurați aproximativ 2 linguri de carne umplute în lungime pe centrul tortilelor. Rotiți-vă ușor; asigurați-vă cu o scobitoare din lemn.

• Pasul 3

  Într-o tigaie mare, încălziți aproximativ 1/2 inci de ulei la foc mediu-înalt până când o bucată mică de tortilla sau pâine se scurge când este aruncată în ulei. Prăjiți 3 sau 4 flautele la un moment dat, aproximativ 3 minute sau până când sunt crocante și aurii, întorcând o dată. Folosiți cârlige pentru a scoate flautele din ulei; vârf cu atenție pentru a permite scurgerea de grăsime din fiecare capăt.

• Pasul 4

  Scurgeți pe prosoape de hârtie. Păstrați cald într-un cuptor de 300 de grade F, în timp ce prăjiți flautele rămase. Pentru a servi, scoateți scobitori. Serviți pe salată mărunțită cu salsa, smântână și felii de avocado. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 929 calorii, (12 g grăsimi saturate, 56 mg colesterol, 718 mg sodiu, 47 g carbohidrați, 27 g proteine.