Roșii verzi prăjite | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogramă de roșii verzi (aproximativ 4 roșii)
• ½ cană făină de porumb albă
• ¼ cană făină de toate scopurile
• 2 linguri semințe de susan
• ¼ linguriță sare de ceapă
• ⅛ linguriță ardei
• 1 ou batut
• 2 linguri de lapte
• Ulei de gătit pentru prăjit

Directii

• Pasul 1

  Tăiați roșiile în felii groase de 1/4 inci. Într-o farfurie sau un vas de copt combinați făină de porumb, făină, semințe de susan, sare de ceapă și piper. Într-un bol mic amestecând ouă și lapte. Înmuiați feliile de roșii în amestecul de ou, apoi acoperiți ambele părți ale feliilor de roșii cu amestecul de făină de porumb.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare grea se încălzește aproximativ 1/4 inci de ulei de gătit la foc mediu. Se prăjesc feliile de roșii într-un singur strat aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc. Scurgeți pe prosoape de hârtie. Păstrați feliile calde într-un cuptor de 300 de grade F. în timp ce prăjiți roșiile rămase. Serviți imediat. Face 4 până la 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 202 calorii, (2 g grăsimi saturate, 54 mg colesterol, 136 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 6 g proteine.