Șuncă, paste și ciorbă de fasole | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 15 uncie poate boabe marine, clătite și scurse
• 2 ½ căni de apă
• 2 cani bulion de pui
• ½ linguriță marjoram uscat sau busuioc, zdrobit
• ¼ linguriță de ardei
• 1 ceașcă ambalate macaroane cu roți de vagon tricolor uscate sau cot
• 1 cană șuncă complet gătită sau curcan afumat complet
• 1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
• 1 telina tulpina, feliata (1/2 cana)

Directii

• Pasul 1

  Folosind un masher de cartofi, se toacă aproximativ jumătate din boabele marine. Puneți la o parte fasole întregi și piure marine.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mare combinați apa, bulionul de pui, maghiranul sau busuiocul și piperul. Aduceți la fierbere. Adăugați în amestecul de bulion piureul și fasolea integrală, pastele, șunca sau curcanul afumat, ceapa și țelina. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 10 până la 15 minute sau până când pastele sunt fragede, dar ușor ferme, amestecând ocazional. Realizează 4 porții principale.

Informații nutriționale

Porție: 275 calorii, (1 g grăsimi saturate, 11 mg colesterol, 1090 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 21 g proteine.