Jambon cu praz și cartofi uitați | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ulei vegetal
• 3 cani ambalate cartofi refrigerati
• 2 praz mediu, felii subțiri
• 1 ½ cani șuncă fiartă cubă (8 uncii)
• 8 uncii sulițe de sparanghel proaspete, tăiate și tăiate în lungimi de 2 inci
• ⅓ cană de apă
• Piper negru proaspăt măcinat
• 1 cană brânză Havarti mărunțită cu mărar (4 uncii)

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați cartofii și prazul; gătiți timp de 5 minute, transformând amestecul ocazional cu o spatulă. Pliați în șuncă. Gatiti inca 2 minute. Adăugați sparanghel și apă; se presară cu piper. Gătit, acoperit, timp de 3 minute.

• Pasul 2

  Se presară cu brânză; se acoperă și se gătește încă 1 minut.

Informații nutriționale

Porție: 381 calorii, (1 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 60 mg colesterol, 1158 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 4 g fibre, 3 g zahăr, 22 g proteine.