Burgerii greci de miel și fetați pentru băieți | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 ½ kilogram miel măcinat
2 linguri tocate șot proaspăt
3 lingurițe de oregano uscat, zdrobit
1 ¼ linguriță scorțișoară
½ linguriță sare
¾ lingură piper negru proaspăt măcinat
2 linguri apă
4 chifle cruste, împărțite
4 - 8 uncii brânză feta, sfărâmată
¼ cană smântână
Roșii feliate (opțional)

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare combinați mielul, șalotul, 2 lingurițe de oregano, scorțișoara, sarea, piperul și apa. Formați-vă în patru ghete de 3/4 inci grosime. Dacă amestecul de miel este lipicios, umezesc mâinile pentru a modela prajiturile.
Pasul 2
Gălește copturile, acoperite, direct peste cărbuni fierbinți, timp de 4 până la 5 minute pe parte sau până la final (160 ° F), întorcând o dată la jumătatea timpului de grătar. Prăjiți chiflele, tăiați părțile în jos, ultimele 1 - 2 minute de grătar.
Pasul 3
Între timp, pentru sos, combină feta, smântâna și oregano rămas. Serviți prăjiturile la grătar pe chiflele prăjite cu sos și, dacă doriți, roșii feliate.

Informații nutriționale

Porție: 780 calorii, (23 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 18 g grăsimi monoinsaturate), 156 mg colesterol, 1018 mg sodiu, 41 g carbohidrați, 3 g fibre, 7 g zahăr, 39 g proteine.