Biscuiți grozavi de mic dejun | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅓ cupă de unt, înmuiată
• ⅓ ceașcă unt de arahide cremos
• ¾ pahar zahăr brun ambalat
• ½ cană zahăr granulat
• 1 linguriță praf de copt
• ½ linguriță scorțișoară măcinată (opțional)
• ¼ linguriță de coacere
• ¼ linguriță sare
• 2 oua
• 1 lingurita vanilie
• ¾ cană făină de toate scopurile
• ¾ cană făină integrală de grâu
• 2 cani de ovaz rulat
• 1 cană stafide sau alte fructe uscate smuls
• ¼ cană germeni de grâu

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un bol mare de amestecare bateți untul și untul de arahide cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul brun, zahărul granulat, praful de copt, scorțișoara (dacă folosiți), bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți ouăle și vanilia până la combinare. Bateți cât mai multe făinuri puteți cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă. Amestecați ovăzul rulat, stafidele și germenii de grâu.

• Pasul 2

  Aruncați aluatul cu 1/4 cană mov la 3 centimetri unul de altul pe foile de hârtie neîngrășate. Plansați movile la aproximativ 1/2 inci grosime. Se coace timp de 11 până la 13 minute sau până când marginile se rumenesc ușor și se fixează centrele. Se răcește pe foaia de cookie-uri 2 minute. Transferați pe rafturi și lăsați să se răcească.

sfaturi

Înfășurați cookie-urile răcite individual în folie de plastic. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni. Decongelati peste noapte pentru a servi sau desface și încălziți în cuptorul cu microunde pentru a se dezgheța rapid. Face 16 cookie-uri.