Giroase de casă cu salată de pepene verde | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 mii de miel măcinat
• ½ cana ceapa tocata marunt (1 mediu)
• 2 felii de slănină, tocate
• 2 linguri condimente italiene uscate, zdrobite
• 2 lingurite sare
• 2 lingurite chimen măcinat
• 1 linguriță piper negru măcinat

sandvişuri

• 1 castravete englez mediu, tuns
• 6 piulițe grecești pita
• ¾ ceașcă de iaurt grecesc
• 1 reteta Salata de pepene verde-feta

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Într-un bol foarte mare combinați mielul măcinat, ceapa, slănina, condimentul italian, sarea, chimenul și piperul. Puneți amestecul pe jumătate într-un procesor de alimente; procesați până se formează o pastă fină. Împărțiți între două tigăi de pâine de 8x4 inci, apăsând uniform.

• Pasul 1

  Se coace timp de 1 la 1 1/4 ore sau până la final (170 ° F). Scurgeți grăsimea. Se răcește în tigăi pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Scoateți din tigăi. Tăiați pâinea pe jumătate în cruce. Dacă doriți, serviți imediat o jumătate de pâine (vezi vârful de mai jos). Răciți complet jumătățile de pâine rămase. Transferați fiecare jumătate de pâine într-o pungă sau container; sigilați și înghețați până la 3 luni.

• Pasul 1

  Pentru a servi, decongelați o jumătate de pâine la frigider peste noapte. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Scoateți din punga congelatoare și înfășurați în folie, lăsând spațiu pentru a se construi abur. Așezați într-o tigaie mică de coacere. Se coace aproximativ 30 de minute sau până se încălzește (165 ° F). Se răcește ușor; se taie în felii subțiri.

Pentru a face sandvișuri:

• Pasul 1

  Folosind un coaj de legume, tăiați castravetele pe lungime în panglici subțiri. Întindeți firul de plat cu iaurt. Aranjați panglici de castraveți, felii de aluat și Salată de pepene verde-feta pe jumătate din fiecare fir de plat; Împăturit în jumătate.

sfaturi

Se răcește ușor; se taie în felii subțiri. Continuați conform indicațiilor din Pasul 4.

Informații nutriționale

Porție: 466 calorii, (9 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 64 mg colesterol, 741 mg sodiu, 43 g carbohidrați, 4 g fibre, 6 g zahăr, 26 g proteine.

---

Salata de pepene verde-feta

ingrediente

• 1 cană pepene verde fără semințe
• ¼ cană brânză feta sfărâmată (o uncie)
• 2 linguri ceapa rosie tocata marunt
• 1 lingură a smulge mentă proaspătă
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic combinați pepene verde, brânză, ceapă, mentă, suc de lămâie și ulei; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Acoperi; la frigider până la 2 zile. Face 1 1/3 cani.