Cuprins:
Varza de vara este una dintre cele mai abundente legume pe care le poți cultiva în curtea ta. Un rând de 5 metri singur poate produce 10 kilograme! Această cultură crește foarte repede pe vreme caldă, așa că nu uitați să consultați zilnic grădina. Cu sfaturi corecte de îngrijire și creștere, această legumă mereu populară va fi un favorit abundent în grădina ta.
Soiuri de Squash
Dintre soiurile de vară cu piele moale, cele mai des plantate sunt: „Prolific Early Straightneck” (galben), „Zucchini Elite”, „Fordhook Zucchini”, „Cocozelle Bush” (verde), „White Bush Patty Pan” și „ Scallopini hibrid ”. Soiurile cu piele tare de iarnă și iarnă includ: „Royal Acorn”, „Bush Buttercup”, „Bush Acorn”, „Table King” și „Bush Gold Nugget”. „Spaghetti” este o varietate inedită, care produce pulpe gustoase, care arată ca spaghete atunci când sunt gătite și scoase din coaja de dovlecei. Atunci când alegeți un soi, luați în considerare spațiul necesar, zile până la maturitate, randament și rezistență la boli.
Cum să plantăm dovleceii
Dacă spațiul este limitat, alegeți soiuri de tufiș sau creșteți dovlecei pe verticală pe un spalier sau sârmă. Pregătiți patul cu compost, turbă sau gunoi de grajd bine, apoi adăugați îngrășământ comercial. Plantează dovleceii în dealuri sau ciorchini atunci când solul se încălzește, distanțând șase semințe la aproximativ 2 centimetri una de alta. O concepție greșită comună este că solul trebuie să fie movilat, dar aceasta este o chestiune de alegere. Avantajul dealurilor înălțate este că, ca și paturile ridicate, se scurg bine și se usucă rapid. Spaționați dealurile la aproximativ 6 metri distanță. În zonele reci și umede, se mulează cu plastic limpede sau negru.
Îngrijirea Squash
Când răsadurile răsar, subțiați-le la trei plante sănătoase pe deal. Aplicați o mulcire organică groasă în jurul plantelor dacă nu utilizați plastic negru sau clar. Plantele cu apă în mod regulat. Utilizați irigarea prin picurare, dacă este posibil; altfel, inundați bazele plantelor cu apă pentru a evita mucegaiul. Rochie laterală cu îngrășământ la fiecare 10 zile pentru o creștere sănătoasă. Dacă vițelele ies din mână, scoateți sfaturile în creștere pentru a încuraja ramificarea laterală.
Aveți grijă pentru aluatori, gândaci de castraveți și buguri de dovlecei. Ucideți-le cu un produs de control al insectelor aprobat pentru utilizare pe legume. Distrugerea gândacilor de castraveți va ajuta la prevenirea ofilirii bacteriene, una dintre cele mai grave boli din peticul de dovlecei.
Recoltare Squash
Varza de vară se dezvoltă rapid, așa că verificați zilnic fructele pe măsură ce încep să se formeze. Deși cu siguranță comestibilă atunci când este mare, dovleceiul de vară are un gust mai bun și este mai ofertant atunci când este recoltat când este încă mic. Tăiați dovleceii și cârpile drepte atunci când au doar câțiva centimetri lungime și păstăniți când nu sunt mai mari de un sfert. Recoltește toate fructele, indiferent dacă le poți mânca sau nu. Oferă sau compostează ceea ce nu poți folosi. Dacă permiteți ca fructele să se coacă pe plante, ele emană un hormon care face ca plantele să se strice și să moară. Culesul constant stimulează și creșterea producției. Florile de dovlecei de vară sunt comestibile. Alegeți florile masculine (cele fără mici dovlecei care se dezvoltă la baza lor; plantele produc mai întâi flori masculine)
Permiteți dovleceii de iarnă, pe de altă parte, să se maturizeze complet înainte de a o alege. Așteptați până când tulpinile încep să se usuce și să se ofune. Tăiați fructele din viță de vie, lăsând un centimetru sau două atașate la fiecare dovlecei. Nu purtați dovlecei după aceste tulpini. Așezați dovlecelul (cu excepția dovlecelului de ghindă) într-un loc însorit și uscat timp de câteva zile, apoi mutați-l în interior într-o zonă caldă și uscată timp de câteva săptămâni. Acest proces de întărire permite întărirea cojilor fructelor. Depozitați-le într-o cameră întunecată la temperaturi cuprinse între 55 și 60 de grade. Păstrați dovlecelul de ghindă, care poate fi mâncat tânăr sau matur, după gust, la temperaturi reci de la început.
Zucchini crescător
Pentru a dezvolta un dovlecel care are calitățile specifice dorite, vă sugerăm să polenizăm plantele selectate de mână și să excludem insectele polenizante, apoi să recoltăm dovlecelul rezultat. Începeți prin a îndepărta petalele dintr-o floare masculină de dovlecel. Țineți staminul complet expus ca o pensulă și îmbrăcați o floare feminină pe planta de dovlecel selectată cu polen. Capsează o mică pungă de polenizare închisă peste floare, pentru a păstra polenizatorii.
