Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Scoateți coaja din portocală (ar trebui să aveți aproximativ 3 lingurițe); pus deoparte. Sucuri de portocale (ar trebui să ai aproximativ 1/3 cană). Într-un bol mediu combinați sucul de portocale, 1 linguriță de coaja de portocală, cireșele și zahărul. Se agită ușor până se combină. Transferați amestecul într-o tigaie din fontă mare sau într-o tigaie cu folie de 8 sau 9 inci de unică folosință.
-
Pentru un grătar de cărbune, așezați tigaia sau tigaia pe suportul unui grătar descoperit direct peste cărbune mediu. Gătiti, amestecând ocazional, până când amestecul se îngroașă ușor, aproximativ 8-10 minute. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Așezați tigaia sau tigaia pe suportul pentru grătar. Acoperiți și grătați ca mai sus.) Se răcește amestecul de vișine timp de 5 până la 10 minute înainte de servire.
-
Pentru a servi, scoateți înghețata într-un bol mare. Topim cu amestec de vișine și coaja de portocală rămasă. Topim cu ardei, sare de mare și cremă batată cu oțet. Face 4 porții.
Informații nutriționale
Porție: 344 calorii, (11 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 98 mg colesterol, 68 mg sodiu, 43 g carbohidrați, 2 g fibre, 37 g zahăr, 5 g proteine.Crema batuta cu otet
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestec mediu răcit combinați frisca, zahărul pudră și oțetul de vin alb. Bateți cu bătăi răcite ale unui mixer electric, cu viteză medie, până se formează vârfuri moi.
