Câini de brânză de chili de Jamie? case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 felii de slănină, tocate mărunt
• 1 ceapa alba medie, tocata marunt, impartita
• 1 lingura ardei iute jalapeño tocat
• 2 lingurițe de usturoi tocate
• 1 kilogram sol măcinat
• 1 ardei iute de conserve în sos de adobo, tocat sau 1 linguriță. pulbere de chilot măcinată
• 1 linguriță de chili pudră
• 1 linguriță de ardei afumat
• ½ linguriță chimen măcinat
• ¼ linguriță sare kosher
• 1 8 uncii de sos de roșii
• ½ cană bere lager, bulion de vită sau apă
• 8 câini calde cu carne de vită, de 0, 25 kilograme, la grătar
• 8 chifle pentru hot dog
• 1 cană de brânză cheddar dată prin răzătoare

Directii

• Pasul 1

  În tigaie la foc mediu, gătește slănină și jumătate de ceapă până când slănina este crocantă, aproximativ 5 minute.

• Pasul 2

  Se adaugă jalapeño și usturoiul în tigaie, se gătește 1 minut. Adăugați carne de vită măcinată; gătiți și amestecați 5 minute, rupând bucăți cu partea lingurii. Scurgeți grăsimea. Amestecați condimentele, sosul de roșii și berea. Aduceți la fierbere; se reduce căldura și se fierbe, amestecând ocazional până la îngroșare, aproximativ 10 minute. Pus deoparte; păstrați cald.

• Pasul 3

  Caini fierbinti la gratar cu chili, branza si ceapa rasa maruntita. Face 8 hot dog.

Gratar de baza pentru hot dog:

Cu un cuțit ascuțit, faceți câteva raze superficiale în fiecare hot dog. Pe grătar cu gaz sau cărbune, grătați câinii fierbinți direct la foc mediu, cu capacul închis, până când este marcat ușor pe exterior și încălzit între 5 și 7 minute, întorcându-se ocazional. În timpul ultimului minut de grătar, prăjiți chiflele.

Informații nutriționale

Porție: 733 calorii, (21 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 23 g grăsimi monoinsaturate), 108 mg colesterol, 1917 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 2 g fibre, 8 g zahăr, 34 g proteine.