Curry de miel și fasole garbanzo | case și grădini mai bune

ingrediente

• Friptură de miel dezosată de 12 uncii
• 2 linguri de făină universal
• ¼ linguriță sare
• 1 cană ceapă tocată
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 2 linguri ulei de gătit
• 1 lingură pulbere de curry
• 1 ½ cani bulion de pui cu sodiu redus
• 1 15 uncii se pot boabă boabe, clătite și scurse
• 1 14, 5 unități de roșii, nedecontate și tăiate
• 4 căni spanac tocat grosier

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea în bucăți de 1 inch. Într-o pungă de plastic combinați făina și sarea. Adăugați bucăți de carne, câteva câteodată, agitându-se să se coacă.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mare sau cuptorul olandez gătește ceapa și usturoiul în ulei încins la foc mediu timp de 4 minute sau până ce ceapa este fragedă. Adaugă carne. Gatiti 4 - 5 minute sau pana cand carnea se rumeneste. Se amestecă pudra de curry. Gatiti si amestecati inca 30 de secunde.

• Pasul 3

  Adăugați bulion. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Simplu, acoperit, timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Amestecați fasolea și roșiile garbanzo. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai simplu, acoperit, timp de 10 minute mai mult sau până când carnea este fragedă, amestecând ocazional. Scoateți din foc. Adăugați spanacul, amestecând chiar până la ofilire. Serviți imediat. Realizează 4 sau 5 porții.

Informații nutriționale

Porție: 413 calorii, (7 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 58 mg colesterol, 954 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 10 g fibre, 5 g zahăr, 24 g proteine.