Lume de pastă de pui de lămâie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cani penne uscate multigrain (6 uncii)
• 12 uncii de piept de pui dezosat fără piele, tăiate în bucăți de 1 inch
• 2 linguri de făină universal
• 2 linguri ulei de măsline
• ⅓ ceașcă de șot fin tăiată
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¾ ceașcă bulion de pui
• 3 linguri suc de lamaie
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru
• 3 linguri capere, scurse
• 3 linguri au tăiat pătrunjel italian (cu frunze plate)
• Brânză de parmezan proaspăt rasă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Returnați pastele în cratiță fierbinte; acoperiți și păstrați la cald.

• Pasul 2

  Între timp, într-un castron se adună puiul și făina până când puiul este ușor acoperit. Într-o tigaie mare se gătește și se amestecă puiul în 1 lingură de ulei la foc mediu-înalt timp de 6 până la 8 minute sau până când puiul nu mai este roz. Scoateți puiul din tigaie; pus deoparte.

• Pasul 3

  Reduceți căldura la mediu. Adăugați uleiul rămas în tigaie. Adăugați șotul și usturoiul; gătiți și amestecați timp de 1 minut sau până la licitație. Amestecați cu grijă bulionul, sucul de lămâie, sarea și piperul. Se gătește, neacoperit, timp de 2 până la 3 minute sau până se reduce la aproximativ 2/3 cană. Amestecați puiul, caperele și pătrunjelul; căldură prin.

• Pasul 4

  Se aruncă pastele cu amestec de pui. Dacă doriți, serviți cu parmezan. Face 4 porții.

Lama de creveți cu pastă de lămâie:

Pregătiți conform indicațiilor, cu excepția înlocuitorului de 12 uncii de creveți decojiți, decojiți pentru pui. Gătiti și agitați în tigaie timp de 2 până la 3 minute sau până când creveții sunt opaci.

Informații nutriționale

Porție: 339 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 50 mg colesterol, 589 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 4 g fibre, 2 g zahăr, 29 g proteine.