Bare scurte cu lămâie glazurate | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 cani faina cu toate scopurile
• ⅓ ceașcă de porumb
• 1 ¼ de căni zahăr pudră
• ¼ cană coajă de lămâie mărunțită fin (6 până la 7 lămâi)
• 1 ½ căni de unt, înmuiat
• 1 lingură suc de lămâie
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță de vanilie
• Lemony Glaze

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Linițați o tigaie de coacere de 13x9x2 inci cu folie grea, extinzând folia de 2 centimetri peste fiecare capăt al tigaiei. Folie unsă ușor; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un castron mediu, amestecați făina și amidonul de porumb. Într-un bol mic, combinați zahărul pudră și coaja de lămâie. Folosind degetele sau apăsând cu o lingură de lemn, coaja de lămâie, lucrează coaja de lămâie în zahăr pudră până când zahărul este galben și foarte aromat. * Puneți deoparte.

• Pasul 3

  Într-un bol mare, combinați untul, zeama de lămâie, sarea și vanilia; bate cu un mixer electric la viteză medie până când este combinat. Bateți treptat în amestecul de zahăr. Bateți cât mai mult din amestecul de făină, cu mixerul. Se amestecă orice amestec de făină rămas. Continuați să bateți sau să agitați până când aluatul se va uni. Aduna aluatul într-o bilă.

• Pasul 4

  Apăsați aluatul uniform în tigaia pregătită. Coaceți pe suportul central al cuptorului 40 de minute.

• Pasul 5

  Scoateți din cuptor. Imediat, glazura dollop se întinde deasupra și se întinde ușor pentru a distribui uniform glazura. Lasă să se răcească complet. Folosind marginile foliei, ridicați barele netăiate din tigaie. Se taie în 24 pătrate. Tăiați fiecare pătrat în jumătate, pe diagonală. Faceți 48 de bare.

Runda cu ciocolată albă:

Pregătiți barele scurte cu glazură de lămâie conform instrucțiunii din pasul 4. Scoateți din cuptor; așezați tigaia de copt pe un suport de sârmă. Se lasă să se răcească 10 minute. Folosind un tăietor de bucăți rotunde de 1/2 inci, tăiat rotunde. Scoateți din tigaie și răciți pe un suport de sârmă. Topiți 8 uncii de ciocolată albă de copt la foc mic într-o cratiță mică. Înmuiați părțile rotunde în ciocolată albă topită pentru a se înveli. Rotiți părțile rotunde în 2/3 cană piulițe de fistic tocate fin ca să se coacă. Așezați pe suportul de sârmă; blaturi cu ciocolată albă rămasă. Lăsați să stea până când setează ciocolata albă (aproximativ 1 oră). Omit Lemony Glaze. Face aproximativ 36 de cookie-uri.

* Sfat pentru bucătărie:

Frecarea coajei de lămâie cu zahărul ajută la eliberarea uleiurilor de lămâie.

Informații nutriționale

Porție: 181 calorii, (6 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 23 mg colesterol, 98 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 0 g fibre, 14 g zahăr, 0 g proteine.

---

Lemony Glaze

ingrediente

• 2 ½ cani zahar pudra
• 2 lingurițe coajă de lămâie mărunțită fin
• 3 linguri suc de lamaie
• 1 lingură sirop de porumb de culoare deschisă
• ½ linguriță de vanilie

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, combinați zahărul pudră, coaja de lămâie mărunțită fin, sucul de lămâie, siropul de porumb de culoare deschisă și vanilia. Bateti pana se netezesc.