Napoleoni de tei de var | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 foi de aluat filozid congelat, dezghețate
• ¼ cană de unt, topită
• ¼ cană zahăr
• 3 linguri de nucă de cocos prăjită
• 3 linguri de migdale prăjite, mărunțite mărunt
• 1 rețetă Lime Curd (vezi rețeta de mai jos)
• 1 reteta Salsa de fructe tropicale (vezi reteta de mai jos)

Directii

• Pasul 1

  Ungeți ușor 2 foi de copt mari. Desfaceți aluatul filozil. Îndepărtați o foaie, păstrând restul de aluat filozil cu folie de plastic sau hârtie cerată și un prosop umed. Așezați foaia pe o placă de tăiere mare, Ungeți cu o parte din untul topit. Presărați cu 1 lingură fiecare zahăr, nucă de cocos și migdale. Repetați straturile de două ori. Top cu foaia rămasă de filozol; periați cu unt. Se presara cu zahar ramas.

• Pasul 2

  Tăiați foile longitudinal în 4 benzi egale și din nou încrucișate în 4 bucăți, făcând 16 dreptunghiuri. Transferați pe foile de copt pregătite.

• Pasul 3

  Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F, între 8 și 10 minute sau până la auriu. Transferați dreptunghiurile pe suportul de fir pentru a răci.

• Pasul 4

  Întindeți 1 până la 2 linguri Cuișor de tei pe 12 dintre dreptunghiuri. Stiva 3 din cele 12 dreptunghiuri umplute; deasupra cu 1 din dreptunghiurile rămase neumplute. Repetați stivuirea pentru a face 4 Napoleoni stratificat; tăiați cu atenție fiecare stivă în jumătate transversală. Serviți imediat cu Salsa de fructe tropicale. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 361 calorii, (6 g grăsimi saturate, 106 mg colesterol, 154 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 1 g fibră, 4 g proteine.

---

Salsa de fructe tropicale

ingrediente

• 2 căni de fructe tropicale, cum ar fi kiwi, mango, ananas, căpșuni și / sau portocale tăiate în bucăți de 1/4 inch
• 2 linguri sirop de porumb de culoare deschisă
• 1 lingură rom (dacă doriți)
• 1 lingura suc de portocale sau lime

Directii

• Pasul 1

  Combinați fructele tropicale, siropul de porumb de culoare deschisă, romul (dacă doriți) și sucul de portocale sau lime.

---

Ciorba de tei

ingrediente

• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin, deoparte.
• ¾ ceașcă zahăr
• ¼ lingură amidon de porumb
• ¼ cană suc proaspăt de lămâie
• ¼ cană apă
• 3 gălbenușuri de ou, bătute
• 3 linguri unt
• ⅓ ceașcă frisca

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie amestecați zahărul și amidonul de porumb. Adăugați sucul de lămâie și apa. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Amestecă încet aproximativ jumătate din amestecul de tei în gălbenușuri de ou. Întoarceți tot amestecul de gălbenuș de ou în cratiță. Aduceți la fiertură blândă. Gatiti si amestecati 1 minut. Se îndepărtează de pe foc și se amestecă untul până s-a topit. Acoperiți suprafața cu folie de plastic. Se răcește până se stabilește și se răcește, aproximativ 2 ore. Într-un bol refrigerat bateți frisca cu un mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri rigide. Îndoiți ușor frisca și coaja de tei mărunțite fin în umplutura de var.