Filet de porc marinat | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 linguri de porc de 1 kilogram
• 1 flacon de 750 ml vin alb uscat
• ½ cană ulei de măsline
• ¼ cană sos alb Worcestershire
• ½ ceașcă de pătrunjel proaspăt
• ¼ cană a busuioc proaspăt busuioc
• 6 cuișoare de usturoi tocate (1 lingură)
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță ardei negru crăpat
• Șampanie sau muștar de miere

Directii

• Pasul 1

  Puneți carnea de porc în două feluri dreptunghiulare de 3 sferturi. Într-un bol mare, amestecați împreună vinul, uleiul, sosul Worcestershire, pătrunjelul, busuiocul, usturoiul, sarea și piperul. Turnați uniform peste carne de porc. Se acoperă și se răcește până la 24 de ore.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Scurgeți carnea de porc, aruncând marinata. Aranjați carnea de porc pe un suport într-o tigaie mare. Prăjiți, neacoperite, timp de 30 până la 35 de minute sau până când un termometru citit instant introdus în centrul cărnii înregistrează 160 ° F. Acoperiți și lăsați să stea 10 minute.

• Pasul 3

  Îndepărtați pe o placă de tăiere și feliați subțiri fiecare strat. Aranjați într-un recipient de depozitare. Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore. Pentru a servi, aranjați servirea platourilor. Serviți cu șampanie sau muștar cu miere. Face 50 de porții.

Informații nutriționale

Porție: 98 calorii, (1 g grăsimi saturate, 35 mg colesterol, 65 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 0 g fibre, 11 g proteine.