Bol de taite cu chorizo ​​mexican | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram chorizo ​​crud sau mezeluri calde italiene
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 3 14 uncii pot bulion de pui sau bulion de legume
• 2 cani de sarmale imbuteliate
• 1 - 2 ardei iute din conserve în sos adobo, scurse și tocate fin
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• 1 linguriță chimen măcinat
• 10 uncii vermicelli uscați sau paste de înger
• 1 cană dovlecel tocat (1 mic)
• ⅔ cană mozzarella rasă sau brânză asadero
• ¼ cană smântână cilantro proaspăt sau pătrunjel italian (cu frunze plate)
• Brioșe cilantro proaspete (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Îndepărtați carcasa din chorizo, dacă există. Chorizo ​​zdrobit Într-un cuptor olandez de 4 sferturi gătește chorizo ​​și usturoi până când chorizo ​​se rumenesc; scurge grăsimea.

• Pasul 2

  Se amestecă bulionul, salsa, ardeiul iute, oregano și chimenul în cuptorul olandez. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 15 minute. Amestecați vermicelli și dovlecel. Mai simplu, neacoperit, timp de 2 până la 3 minute mai mult sau până când vermicelii sunt fragede, dar încă fermi, amestecând ocazional. Îndepărtați cuptorul olandez; amestecați în 1/3 ceașcă de brânză mozzarella și cilantro.

• Pasul 3

  Transferați într-un vas cald de servire. Se presara cu restul de 1/3 cana de mozzarella. Dacă doriți, garnisiți cu cilantro suplimentar. Realizează 6 porții principale.

Informații nutriționale

Porție: 621 calorii, (14 g grăsimi saturate, 82 mg colesterol, 2129 mg sodiu, 43 g carbohidrați, 3 g fibre, 30 g proteine.