Shortcake mixt de fructe | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană făină cu toate scopurile
• 2 lingurițe de zahăr granulat
• ¾ linguriță praf de copt
• ⅛ linguriță cremă de tartru
• ⅛ linguriță de copt sodă
• 1 lingura de unt
• ¼ cană lapte de lapte sau lapte acru *
• Zahar grosier (opțional)
• ⅓ ceașcă frisca
• 2 lingurițe de zahăr granulat
• 2 cani fructe de padure mixte (cum ar fi zmeura, afine si / sau capsuni feliate)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu amestecați făina, 2 lingurițe de zahăr granulat, praful de copt, smântâna de tartru și sodă de copt. Folosind un tăietor de patiserie sau două cuțite de masă, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină. Adăugați lapte de unt totul simultan în amestecul de făină Folosind o furculiță, amestecați până când este umezită.

• Pasul 2

  Aruncați aluatul în 2 movile pe o foaie de copt unsă sau căptușită cu pergament. Dacă doriți, presărați cu zahăr grosier. Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 450 ° timp de 10 până la 12 minute sau până se rumenesc.

• Pasul 3

  Într-un bol mic bateți frisca și 2 lingurițe de zahăr granulat cu un mixer electric la viteză medie sau cu un bătător rotativ până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor).

• Pasul 4

  Împărțiți scurtăturile în 2 straturi. Puneți straturile de jos în 2 boluri pentru desert. Scoateți o parte din fructe de pădure și frișcă peste straturile de jos. Se completează cu resturile de straturi scurte, fructe de pădure și frișcă.

Informații nutriționale

Porție: 406 calorii, (13 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 71 mg colesterol, 346 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 6 g fibre, 21 g zahăr, 6 g proteine.