Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Scoateți o bucată de folie rezistentă de 36x18 inci; pliați pe jumătate pentru a face un pătrat de 18 inch. Puneți sparanghelul în centrul foliei; se strecoară cu 1 linguriță de ulei și se presară ușor cu sare și piper grosier. Aduceți marginile opuse ale foliei și sigilați-le cu un dublu pli. Îndoiți marginile rămase pentru a încerca complet sparanghelul, lăsând spațiu pentru a scăpa aburul. Pus deoparte.
-
Ungeți puiul și ciupercile cu uleiul rămas; se presara usor cu sare si piper. Pentru un grătar de cărbune, puneți puiul, ciupercile și pachetul cu folie cu sparanghel pe suportul unui grătar descoperit direct peste cărbuni mijlocii. Gratiți timp de 12 până la 15 minute sau până când ciupercile sunt fragede și un termometru citit instant introdus în pui înregistrează 170 ° F, transformând puiul și ciupercile o dată. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Puneți pachetul de pui, ciuperci și folie pe grătarul de pe grătar. Acoperiți; grilați ca mai sus.) Scoateți puiul, ciupercile și pachetul cu folie din grătar; felii de ciuperci.
-
Prăjiți feliile de pâine pe grătarul de grătar timp de 1 până la 2 minute, întorcând o dată; întindeți o parte din fiecare cu brânză cremă. Pe farfurii de servire stivați jumătate din felii de pâine, întindeți în sus, pui, pâine rămasă, ciuperci și sparanghel. Face 4 porții.
*
Dacă feliile de pâine sunt prea mari, folosiți felii de pâine înjumătățite.
Informații nutriționale
Porție: 583 calorii, (15 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 121 mg colesterol, 751 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 4 g fibre, 7 g zahăr, 37 g proteine.
