Chiftele siciliene coapte la cuptor | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅔ ceașcă firimituri moi de pâine
• 3 linguri de lapte
• 1 ou, bătut ușor
• ⅓ cana parmezan rasă
• ¼ cana ceapa tocata marunt
• ¼ cană a busuioc proaspăt busuioc
• 3 linguri de nuci de pin, prăjite
• 3 linguri coacăze uscate
• ½ linguriță sare
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 1 kilogram cârnați italieni dulci în vrac
• Sos de paste imbuteliat, incalzit (optional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mare combinați firimiturile de pâine și laptele. Lasa sa stea 5 minute. Se amestecă următoarele nouă ingrediente (prin ardei). Adăugați cârnați; amesteca bine.

• Pasul 2

  Formați amestecul în 24 de chiftele. Așezați chiftelutele într-un singur strat într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch. Coaceți, neacoperite, 25 până la 30 de minute sau până la terminarea chiftelelor (160 ° F) *. Scurgeți grăsimea. Dacă doriți, serviți cu sos de paste pentru înmuiere.

* Sfat pentru bucătărie:

Culoarea internă a unei chiftelute nu este un indicator de încredere a donenessului. O chiftelă de cârnați gătită la 160 ° F este sigură, indiferent de culoare. Pentru a măsura donența unei chiftelute, introduceți un termometru citit instant în centrul chiftelui.

Informații nutriționale

Porție: 58 calorii, (1 g grăsimi saturate, 16 mg colesterol, 199 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 0 g fibre, 4 g proteine.