Chutney papaya-rum | case și grădini mai bune

ingrediente

• 5 - 6 papaya * sau 6 mango
• 4 căței de usturoi mari, sferturi
• 4 ardei iute mari
• 2 cani ambalate zahar brun deschis
• 1 ½ căni oțet de cidru
• ½ ceașcă rom ușor

Directii

• Pasul 1

  Halay papayas; scoate semințe. Cojiți papaya. Se toacă și se măsoară 6 căni. (Pentru a pregăti mango, faceți o tăietură prin fiecare mango, alunecând un cuțit ascuțit lângă sămânță de-a lungul unei părți a mango. Repetați pe cealaltă parte a seminței, rezultând 2 bucăți mari. Tăiați toată carnea care rămâne în jur sămânța. Îndepărtați coaja de pe toate bucățile și tăiați carnea.) Puneți fructele într-un cuptor sau fierbător olandez de 4-6-quart. Adăugați usturoiul. Coaja, sămânța și toacă ardeii iute; măsurați aproximativ 1/2 cană și adăugați la ibric. Adăugați zahărul brun și oțetul.

• Pasul 2

  Se încălzește amestecul la foc mediu până la fierbere. Reduce caldura; adauga rom. Se fierbe ușor, neacoperite, timp de 30 până la 40 de minute sau până la consistența dorită, amestecând ocazional

• Pasul 3

  Îndepărtați imediat chutney-ul fierbinte în borcane de conserve fierbinte, sterilizate, cu jumătate de vopsea, lăsând spațiu pentru cap de 1/2 inch. Ștergeți jantele și reglați capacele. Procesați borcanele umplute într-un recipient cu apă clocotită timp de 10 minute (începeți momentul când apa începe să clocotească). Scoateți borcanele din conservă; borcane reci pe rafturi. Face aproximativ 5 căni de chutney.

*

Selectați papaya care este ușor fermă la atingere; evitați papaya excesivă pentru această rețetă.

Pentru a prezenta acest cadou …

Într-o zonă de lucru bine ventilată, amplasați ecranul pe ziare. Centrați cartonul pe ecran. Spray-vopsea marginea de ecran de aur. Lasă să se usuce. Întoarceți-vă și repetați. Puneți borcanul în centrul ecranului. Îndoiți părțile în sus. Asigurați-vă la partea superioară cu sârmă. Înfășurați fiecare capăt de sârmă în jurul unui creion pentru a se ondula. Scoateți creionul. Tuck spry boabe în partea de sus.

Încercați și acest lucru …

Folosiți celofan colorat pentru a acoperi borcanul și asigurați-vă cu tulpini de chenil colorate.

Pentru a prezenta acest cadou, veți avea nevoie de:

Ecran colorat de 18 inci patrat (disponibil de la magazinele de artizanat), ziare, pătrat de carton de 13 inci, vopsea pulverizată din aur metalic, sârmă de aur, creion și crengi de fructe artificiale.