Papaya în sirop de vanilie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană zahăr
• 1 cană apă
• 1 var var
• ½ dintr-o boabe de vanilie sau 1 linguriță de vanilie
• 2 papaya mare, decojită, însămânțată și tăiată în bucăți (2 kilograme)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie, combinați zahărul și apa. Folosiți un coaj de legume pentru a îndepărta fâșii lungi subțiri de coajă (doar partea verde) din jumătatea varului. Adăugați coaja de var în amestecul de zahăr; rezervați tei pentru o altă utilizare. Fărâmă de vanilie despărțită, dacă folosiți, în jumătate pe lungime și răzuie semințele cu spatele cuțitului. Adăugați păstăi și semințe în amestecul de zahăr. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare, amestecând până se dizolvă zahărul. Se scoate de pe foc și se lasă siropul să stea 10 minute. Aruncați coaja de tei și păstaia de vanilie. Amestecă în vanilie, dacă folosești. Puneți papaya într-un castron mediu. Turnați siropul peste papaya. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore și până la 2 zile. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 183 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 8 mg sodiu, 45 g carbohidrați, 2 g fibre, 0 g proteine.