Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestecare mare, bateți untul și brânza cremă cu un mixer electric la viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul pudră, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă.
-
Împărțiți aluatul în cinci porții. Puneți fiecare porție în boluri separate. Nuanțați patru porții de culori diferite folosind colorarea alimentelor. Frământați ușor fiecare aluat până când este nuanțat uniform. Înfășurați fiecare porțiune în folie de plastic sau hârtie pergament. Se răcește aluatul aproximativ 1 oră sau până când este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Pe o suprafață ușor aromată, rulați fiecare porție de aluat până la grosimea de 1/8 inci. Folosind o roată de patiserie flutată, tăiați aluatul în fâșii de 1 inch. Tăiați benzile de aluat în pătrate, diamante și triunghiuri. Aranjați bucăți de aluat în grupuri de aproximativ 10 pe o foaie de hârtie neîncărcată, suprapunându-se ușor marginile pentru a forma forme doar mai mari decât tăieturile de formă de mită de 3 inci. Tăiați aluatul cu ajutorul unui tăietor în formă de mită. (Rezervați resturi, rolați și tăiați pentru a face decupaje din marmură.)
-
Coaceți timp de 8 până la 9 minute sau până când marginile sunt ferme și fundurile sunt foarte maro. Presărați prăjiturele cu sclipici comestibile. Transferați pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească. Face aproximativ 18 fursecuri.
