Penne cu sos de carne | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii de penne uscate
• 1 kilogram carne de vită macină
• ½ cana ceapa tocata
• 1 14 uncie poate roșii întregi în stil italian, nedeteriorate
• Paste de roșii în stil italian cu 1/6 uncie
• ¼ cană vin roșu uscat sau suc de roșii
• ½ linguriță zahăr
• ½ linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• ¼ ceașcă de felii de măsline coapte
• ½ cană brânză mozzarella cu grăsimi reduse mărunțite (2 uncii)
• Frunze proaspete de oregano (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului. Se scurge bine. Returnați pastele în tigaia fierbinte; acoperire pentru a păstra cald.

• Pasul 2

  Între timp, într-o tigaie foarte mare, gătește carne de vită și ceapă măcinată până când carnea se rumeneste. Scurgeți grăsimea. Într-un blender sau un procesator de alimente, combinați roșiile nedrenate, pasta de tomate, vinul, zahărul, oreganul uscat și piperul. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până la neted.

• Pasul 3

  Amestecați amestecul de roșii în amestecul de carne în tigaie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 10 minute. Amestecați pastele și măslinele fierte. Se acoperă și se încălzește.

• Pasul 4

  Presărați porții individuale cu brânză mozzarella. Dacă doriți, garnisiți cu frunze de oregano. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 339 calorii, (4 g grăsimi saturate, 59 mg colesterol, 349 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 3 g fibre, 24 g proteine.