Clătite cu fructe la cereale | case și grădini mai bune

ingrediente

1 ¾ cani făină pentru toate scopurile
2 linguri zahăr
1 lingură praf de copt
1 linguriță scorțișoară măcinată (opțional)
¼ linguriță sare
1 ou
1 ½ cani de lapte
3 linguri ulei de gătit
Fruct dorit (vezi opțiuni) *
Margarină sau unt (opțional)
Sirop cu aromă de arțar sau fructe (opțional)

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare de amestecare amestecăm făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara (dacă se dorește) și sarea.
Pasul 2
Într-un alt bol de amestecare folosiți o furculiță pentru a bate oul ușor; amestecați laptele și uleiul de gătit. Adăugați amestecul de ou în amestecul de făină totodată; se amestecă doar încă amestecat, dar încă ușor năprasnic. Se amestecă fructele dorite.
Pasul 3
Pentru fiecare clătită, turnați aproximativ 1/4 ceașcă pe o grătară fierbinte, ușor unsă sau o tigaie. Se gătește la foc mediu până când bubele și marginile sunt ușor uscate. Turn; gatiti pana sunt aurii. Dacă doriți, serviți cu margarină și sirop. Face 12 clătite.

* Opțiuni de fructe:

Amestecați unul dintre următoarele fructe în amestecul de clătite: 1/2 cană mere proaspete tocate, caise, piersici, nectarine sau pere; 1/2 cană afine proaspete sau congelate; 1/3 cană afine proaspete tocate; sau 1/4 cană mere uscate tocate, pere, caise, stafide, coacăze, curmale, afine, afine, cireșe sau fructe mixte.

sfaturi

Clatite de secară: Pregătiți clătitele conform indicațiilor, cu excepția reducerii făinii cu toate scopurile la 3/4 cană. Adăugați 1 cană făină de secară. Încercați mere, pere, stafide, curmale sau piersici. Clătite cu grâu întreg: Pregătiți clătitele conform indicațiilor, cu excepția scăderii făinii de toate scopurile la 3/4 cană. Adăugați 1 cană făină integrală de grâu. Clătite de hrișcă: pregătiți clătitele conform indicațiilor, cu excepția scăderii făinii uzate la 3/4 cană. Adăugați 1 cană făină de hrișcă. Încercați cu afine, cireșe și fructe uscate. Clătite cu farfurie: pregătiți clătitele conform indicațiilor, cu excepția cazului în care folosiți 1-1 / 4 căni făină de toate scopurile. Adăugați 1/2 cană făină de porumb. Clătite de tărâțe: pregătiți clătitele conform instrucțiunilor, cu excepția utilizării de 1-1 / 2 căni faină cu toate scopurile. Adăugați 1/4 cană de ovăz de tărâțe. Clătite de tărâțe: pregătiți clătitele conform indicațiilor, cu excepția utilizării de 1-1 / 2 căni de făină cu toate scopurile. Adăugați 1/4 cană de tărâțe de grâu.Triticale Clătite: Pregătiți clătitele conform instrucțiunilor, cu excepția reducerii făinii de toate scopurile la 3/4 cană. Adăugați 1 cană faină de triticale. Încercați să amestecați cu unele fructe uscate. Clătite cu tărâțe de tărâțe: pregătiți clătitele conform indicațiilor, cu excepția utilizării de 1-1 / 2 căni faină cu toate scopurile. Adăugați 1/4 cană de tărâțe de orez. Clătite de germeni de încălzire: pregătiți clătitele conform indicațiilor, cu excepția utilizării de 1-1 / 2 căni faină cu toate scopurile. Adăugați 1/4 cană de germeni de grâu prăjit.Bulgur Clătite: Pregătiți clătitele așa cum este indicat, cu excepția unei cratițe gătește 1/4 cană bulgur în 1/2 cană apă timp de 12 până la 15 minute sau până la licitație. Pentru 1/2 cană din făina cu toate scopurile, înlocuiți bulgurul gătit.