Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare se combină 1-1 / 4 căni de făină, drojdie și sare; adăugați apă caldă și ulei. Bateți cu un mixer electric la viteză mică timp de 30 de secunde, răzuind vasul. Bateți cu viteză mare 3 minute. Folosind o lingură de lemn, amestecă cât mai mult din făina rămasă.
-
Întindeți aluatul pe o suprafață ușor aromată. Frământați suficientă făină rămasă pentru a face un aluat moderat rigid, neted și elastic (6 - 8 minute în total). Împărțiți aluatul în jumătate. Acoperi; lasati sa se odihneasca 10 minute.
Aluat de pizza din grâu integral:
Pregătiți conform instrucțiunilor, cu excepția utilizării numai a 1-1 / 4 căni făină de toate scopurile amestecată cu drojdia și sarea. Folosind o lingură de lemn, amestecați cât mai mult de 1-1 / 4 până la 1-3 / 4 căni făină integrală de grâu. Frământați rămânând făina integrală de grâu pentru a face un aluat moderat rigid, neted și elastic (6 - 8 minute în total). Continuați conform indicațiilor. Nutriție pe porție: la fel ca mai sus, cu excepția a 168 calorii, 5 g proteine, 29 g carbohidrați, 4 g grăsimi totale, 3 g fibre, 98 mg potasiu, 95 fier
Informații nutriționale
Porție: 175 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 147 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 1 g fibre, 0 g zahăr, 4 g proteine.
