Pere bătute în sos cran-amaretto | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ cani afine
• ⅔ cană de apă
• ½ cană zahăr
• ⅓ ceașcă de amaretto sau lichior de alune
• 6 pere medii coapte, decojite, cojite și înjumătățite
• Înghețată de vanilie (opțional)
• Migdale feliate, prăjite (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un aragaz lent cu 3-1 / 2 sau 4 sferturi, combinați afine, apă, zahăr și amaretto. Adăugați pere, amestecând la acoperire.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4 până la 5 ore sau la temperaturi ridicate timp de 2 până la 2-1 / 2 ore. Scoateți căptușeala din aragaz, dacă este posibil, sau opriți aragazul. Lasă să stea, neacoperită, timp de 30 de minute să se răcească ușor înainte de servire.

• Pasul 3

  Pentru a servi, împărțiți sosul de afine între 6 farfurii de desert; se pun 2 jumătăți de pere pe fiecare farfurie. Dacă doriți, serviți cu înghețată și garnisiți cu migdale prăjite. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 241 calorii, (0 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 1 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 6 g fibre, 37 g zahăr, 2 g proteine.