Cobbler cu vișine cu polenta | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană făină cu toate scopurile
• ⅓ ceașcă amestec de polenta cu gătit rapid sau făină de porumb galbenă
• 2 linguri de zahăr granulat
• 1 linguriță praf de copt
• ½ linguriță sare
• 3 linguri unt
• ½ cană de coajă tocată
• 2 linguri ambalate zahăr brun
• ½ linguriță scorțișoară
• 2 21 de uncii pot umple plăcinta de vișine
• ⅓ ceașcă jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• Jumătate și jumătate sau cremă ușoară (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pentru topping, într-un bol mediu, amestecați făina, amestecul de polenta, zahărul granulat, praful de copt și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mic combinați pecanele, zahărul brun și scorțișoara; pus deoparte. Într-o cratiță medie se încălzește plăcinta până se fierbe, amestecând frecvent. Scoateți din căldură; se acoperă și se menține fierbinte. Adăugați 1/3 cană jumătate și jumătate în amestecul de făină; se agită doar până la umezit.

• Pasul 3

  Transferați umplutura de plăcintă fierbinte într-o farfurie pătrată de 2 sferturi. Aruncați imediat toppingul cu lingurițe rotunjite pe umplutura de plăcintă. Se presară cu amestec de pecan.

• Pasul 4

  Coaceți aproximativ 25 de minute sau până când toppingul este maro deschis. Dacă doriți, serviți cu jumătate și jumătate suplimentară. Serviți cald.

Informații nutriționale

Porție: 441 calorii, (6 g grăsimi saturate, 22 mg colesterol, 498 mg sodiu, 77 g carbohidrați, 4 g fibre, 41 g zahăr, 4 g proteine.