Amestecați prăjituri cu tăiței de porc și broccoli | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 linguri sos de soia redus de sodiu
• 2 linguri oțet de orez
• 1 lingură de zahăr brun ambalat
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 2 capete mari broccoli cu tulpini
• 3 morcovi medii, decojiți
• 1 lingură ulei vegetal
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 4 cepe verzi, tăiate în bucăți de 1 inch
• 1 kilogram de carne de porc dezosată slabă, tăiată și tăiată subțire în fâșii de mărunțire
• ¼ cană alune tocate sau nuci prăjite

Directii

• Pasul 1

  Pentru sos, amestecați primele patru ingrediente (prin ardei roșu zdrobit).

• Pasul 2

  Tăiați flori din tulpinile de broccoli și măsurați 2 căni de florete. Decojiți tulpinile și tăiați fundul. Folosind un coaj de legume, coaja tulpinile de broccoli și morcovii lung pe panglici.

• Pasul 3

  Într-o tigaie wok sau foarte mare, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați usturoiul; gătiți și amestecați 15 secunde. Adăugați flori de broccoli și panglici, morcovi și ceapă verde; gătiți și amestecați 4 până la 5 minute sau până când sunt fragede. Eliminați legumele.

• Pasul 4

  Dacă este necesar, adăugați ulei suplimentar la wok. Se adaugă carnea, pe jumătate; gătiți și amestecați 2 minute sau până când sunt ușor roz în centru. Returnați legumele gătite și carnea rămasă la wok; adauga sos. Se gătește și se amestecă până se încălzește. Se presară cu alune.

Informații nutriționale

Porție: 208 calorii, (2 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 44 mg colesterol, 364 mg sodiu, 11 g carbohidrați, 3 g fibre, 6 g zahăr, 19 g proteine.