Tocană de porc și dovlecei | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ kg de umăr de porc dezosat
• 2 linguri ulei de gătit
• Squash de iarnă de 1 kilogram, precum butternut, butuc sau ghindă, decojită și tăiată în bucăți de 1 inch
• ½ cană ceapă feliată
• ½ cană caise uscate
• 2 linguri stafide
• 3 linguri de făină instant sau 1/4 cană fulgi de cartofi instant ambalați
• 1 lingură de zahăr brun ambalat
• ¾ linguriță de plăcintă cu dovleac
• ¼ linguriță sare
• 1 14 uncii de bulion de pui
• 1 lingură sos de friptură îmbuteliat

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne de porc. Tăiați carnea de porc în bucăți de 1 inch. Într-o tigaie mare de porc maro, jumătate la un moment dat, în ulei fierbinte aproximativ 5 minute. Scurgeți grăsimea.

• Pasul 2

  Într-o aragaz cu 3-1 / 2 sau 4 sferturi, puneți dovlecei, ceapă, caise și stafide. Adăugați carnea de porc. Se presară cu făină instantă, zahăr brun, condiment de plăcintă de dovleac și sare. Combinați bulionul de pui și sosul de friptură; se toarnă peste carne.

• Pasul 3

  Acoperi; gătiți la foc mic la 7 până la 8 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3-1 / 2 până la 4 ore. Amestecați ușor înainte de a servi. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 469 calorii, (6 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 115 mg colesterol, 771 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 2 g fibre, 12 g zahăr, 38 g proteine.