Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o tigaie mare, gătește slănină la foc mediu până este crocantă. Folosind o lingură pliată, transferați slănina pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
-
Transferați 2 linguri de picături de slănină în tigaie într-un bol mic; pus deoparte. Scurgeți și aruncați toate lingurile cu excepția a 2 linguri din picăturile rămase. Se fierbe ceapa în picături fierbinți în tigaie la foc mediu aproximativ 6 minute sau până se rumenesc. Scoateți din căldură; pus deoparte.
-
Ungeți picăturile de slănină rezervate peste partea inferioară și laturile unui vas de coacere pătrat de 2 sferturi. Presărați generos partea de jos și laturile vasului cu făină de porumb. Pus deoparte.
-
Într-un bol mare de amestecare combinați laptele cald și drojdia; se lasă să stea până când amestecul este spumos. Adăugați untul, oul, sarea și 1 cană de făină. Bateți cu un mixer electric la viteză medie timp de 2 minute, răzuind ocazional laturile vasului. Folosind o lingură de lemn, amestecați în restul de 2 căni făină, piureul, slănina și ceapa până se formează un aluat moale, lipicios.
-
Transferați aluatul în vasul de copt pregătit. Acoperi; lasă să se ridice într-un loc cald până la dimensiuni duble (aproximativ 40 de minute).
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Se coace timp de 45 până la 50 de minute sau până când pâinea se rumenesc. Se răcește în farfurie pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Scoateți pâinea din vas. Serviți cald sau răcoriți complet pe suportul de sârmă.
Informații nutriționale
Porție: 391 calorii, (9 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 62 mg colesterol, 596 mg sodiu, 45 g carbohidrați, 2 g fibre, 3 g zahăr, 10 g proteine.
