Salată de cartofi de năut | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 16 uncii se pot felia cartofi albi, clătiți și scurți
• 1 ¼ de cani de năut fiert sau conserve (boabe de garbanzo), clătite și scurse (aproximativ 3/4 dintr-o cutie de 15 uncii)
• ½ cană de țelină feliată
• ¼ ceașcă de felii de măsline coapte
• 2 linguri ceapa verde feliata
• ¼ cană pansament de salată italian cu calorii reduse
• ½ cana rosii cherry, sferturi
• 2 ardei dulci galbeni sau verzi, la jumătate și semințe, sau frunze de salată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare combinați cartofii, năutul, țelina, măslinele și ceapa verde. Adăugați pansamentul pentru salată; aruncați ușor pentru a acoperi legumele. Se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore.

• Pasul 2

  La timpul de servire, amestecați roșiile cherry. Se dorește amestecul de salată în jumătățile de ardei dulce sau se servește pe frunze de salată, dacă se dorește. Face 4 porții laterale.