Pralină și plăcintă cu dovleac | case și grădini mai bune

ingrediente

Pasul 1
Combinați făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați la scurtare până când bucățile sunt de dimensiunea bobului de mazăre. Se presara 1 lingura de apa rece peste o parte din amestecul de faina; se aruncă ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit într-o parte a bolului. Repetați, folosind o lingură de apă rece simultan, până când tot umezirea amestecului de făină este umezită. Formați aluatul într-o bilă. Pe o suprafață ușor aromată, aluat ușor aplatizat. Rotiți aluatul de la centru la margine într-un cerc de 12 inci. Ușurați patiseria într-o farfurie cu plăci de 9 inci, având grijă să nu întindeți produse de patiserie. Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară. Cureați marginea după dorință. Nu înțepăți produse de patiserie. Linie cu o grosime dublă de folie. Coaceți în cuptorul de 450 grade F timp de 8 minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu 5 până la 6 minute mai mult sau până la auriu.
Pasul 2
Într-o cratiță mică topiți untul; se amestecă zahărul brun. Se gătește la foc mediu, amestecând constant, timp de 1 până la 2 minute sau până când nu se separă amestecul. Scoateți din foc. Amestecați păcanele 3/4. Întindeți-vă imediat pe fundul coajei de patiserie; rece.

Pasul 3
Într-o cratiță medie combinați amestecul de desert, zahărul granulat și condimentul de plăcintă de dovleac. Se amestecă laptele evaporat. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și amestecul ajunge la fierbere completă. Scoateți din foc. Amestecă treptat amestecul fierbinte în ouă bătute. Întoarceți amestecul în cratiță. Gatiti si amestecati la foc mic inca 2 minute. Nu fierbeți.
Pasul 4
Scoateți din foc. Se amestecă dovleacul. Se toarnă în coajă de patiserie pregătită, răspândindu-se uniform. Se răcește aproximativ 5 ore sau până când este răcit bine (umplerea nu va fi fermă). Dacă doriți, adăugați cu frișcă și pește prăjite suplimentare. Face 8 porții.