Aragaz sub presiune spanac usturoi și feta dip | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingura ulei de masline
• 10 uncii de arugula proaspătă sau spanac
• 8 uncii de spanac proaspăt
• 1 8 uncie pkg. brânză smântână, înmuiată
• 1 cană de iaurt grecesc
• 1 cană maioneză
• ⅓ ceașcă de felii de măsline Kalamata
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 1 cană brânză feta sfărâmată (4 oz.)
• ½ cană ceapă verde tocată
• Jetoane Pita, chipsuri de gustări multigrain și / sau benzi de legume asortate

Directii

• Pasul 1

  Într-un volum de 6 qt. aragaz cu presiune electrică utilizează setarea sărită pentru a găti și agita usturoiul în ulei fierbinte 1 minut. Adăugați treptat arugula și spanacul; gătiți și amestecați până când verdele se va ofili. Pentru un aragaz, gătiți direct în oală la foc mediu. Se scurge bine; se răcește ușor. Presați excesul de lichid din verzi.

• Pasul 2

  Cu ajutorul foarfecelor de bucătărie, trageți verdeața în bucăți de mărunțire. Într-un bol mare combinați verdeața, următoarele cinci ingrediente (prin piper), 3/4 cană de feta și 1/3 cană de ceapă verde. Transferați la un 1/2-qt. vas de gătit rotund din ceramică sau sticlă.

• Pasul 3

  Puneți suportul de aburi în vas. Adăugați 2 căni de apă în oală. Tăiați trei benzi dublu groase de 18x3 inci de folie. Fâșii crisscross și așezați vasul deasupra crisscross. Folosiți benzi pentru a așeza vasul pe suportul cu aburi. Blocați capacul în loc.

• Pasul 4

  Setați aragazul electric la presiune înaltă pentru a găti 10 minute. Pentru aragazul de sus, ridicați presiune la foc mediu-înalt; reduce suficient de căldură pentru a menține presiunea constantă. Gatiti 10 minute. Scoateți din foc. Pentru ambele modele, eliberați presiunea rapid. Deschideți cu atenție capacul. Folosiți benzi de folie pentru a scoate vasul din oală. Se amestecă. Se presară cu rămase feta și ceapă verde. Se servește cu chipsuri și / sau legume pita.

Bacsis

Două 10 oz. pkg. spanacul tocat, tocat, decongelat și bine scurs, poate fi utilizat în locul verzilor proaspete.

Informații nutriționale

Porție: 83 calorii, (3 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 12 mg colesterol, 124 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g zahăr, 2 g proteine.