Aragaz sub presiune gyro nachos cu tzatziki | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 - 2, 5 kilograme cu coapse de pui, cu piele
1 ceapă roșie, feliată subțire
2 linguri suc de lămâie
2 linguri oțet de vin roșu
2 linguri ulei de măsline
6 cuișoare de usturoi, tocate mărunt
4 lingurițe de oregano uscat, zdrobit
1 linguriță sare
1 8 uncie pkg. chipsuri de pita simple *
1 reteta sos Tzatziki
½ cană roșii tocate

Directii

Pasul 1
Puneți primele opt ingrediente (prin sare) într-un interval de 4-6 kg. aragaz sub presiune electrică sau cu sobă. Blocați capacul în loc. Setați aragazul electric la presiune înaltă pentru a găti 15 minute. Pentru aragazul de sus, ridicați presiune la foc mediu-înalt; reduce suficient pentru a menține o presiune constantă, dar nu excesivă. Gatiti 15 minute. Scoateți din foc. Pentru ambele modele, eliberați presiunea rapid. Deschideți cu atenție capacul.
Pasul 2
Îndepărtați puiul și ceapa din aragaz folosind o lingură tăiată. Când puiul este suficient de rece pentru a face față, îndepărtați oasele. Pui mărunt folosind două furculițe. Într-un bol combinați puiul și ceapa; adăugați suficient lichid de gătit pentru a se umezi.
Pasul 3
Întindeți chipsurile de pita pe un platou. Puneți pui peste chipsuri. Topim cu sos Tzatziki și roșii tocate.

*

Pentru a vă face propriile chipsuri pita, ungeți ușor o foaie mare de copt. Împărțiți două pâine pita de 6 inci rotunde în jumătate pe orizontală; tăiați fiecare jumătate în șase panouri (în total 24 de pene). Ungeți o pană cu ulei de măsline și așezați-o pe foaia de copt. Se coace într-un cuptor de 350 ° F 10-12 minute sau până se rumenesc.

Informații nutriționale

Porție: 267 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 82 mg colesterol, 523 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 21 g proteine.