Pesto provensal | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅓ cană ulei de măsline
• 2 căni cu beci verzi mixte ferm ambalate
• 2 linguri frunze de cimbru
• 1 lingură muguri de lavandă uscați
• ½ cană migdale, prăjite și tocat grosier
• 2 căței de usturoi, decojite și înjumătățite
• ¼ linguriță sare
• 2 uncii de brânză Pecorino Romano, răzuită (3/4 cană)
• Ulei de masline

Directii

• Pasul 1

  Într-un procesor alimentar combinați 1/3 cană ulei de măsline, verdeață, cimbru, lavandă, migdale, usturoi și sare. Acoperiți și prelucrați până când sunt aproape netede, oprind și răzuind părțile, după cum este necesar Se amestecă brânza. Adăugați suficient ulei de măsline suplimentar (aproximativ 2 linguri) pentru a atinge consistența dorită.

Informații nutriționale

Porție: 75 de calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 4 mg colesterol, 89 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 1 g fibră, 0 g zahăr, 2 g proteine.