Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Într-un vas mediu de amestecare combinați făina, praful de copt, scorțișoara, soda de copt și condimentele. Pus deoparte.
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Bateți în zahăr. Adăugați oul; bate bine. Se amestecă dovleacul și amestecul de făină în amestecul de ou cu o lingură de lemn. Amestecați păcanele tocate.
-
Aruncați aluatul cu o linguriță rotunjită la aproximativ 2 centimetri unul de altul pe o foaie de prăjitură neîngrădită.
-
Coaceți prăjiturile în cuptorul preîncălzit timp de 10 până la 12 minute sau până când fundurile se rumenesc ușor. Transferați cookie-urile pe rafturi; rece. Înghețați prăjiturile răcite cu înghețarea untului de zahăr brun. aproximativ 40 de fursecuri.
sfaturi
Așezați în straturi separate prin hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați prăjiturile neînghețate până la 3 luni. Decongelat, apoi prăjituri prăjit.
Înghețarea cu unt brun-zahăr
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță medie se încălzește untul și zahărul brun ambalat la foc mediu până se topește untul. Scoateți amestecul de pe foc. Se amestecă zahărul praf cernut și vanilia. Adăugați suficientă apă caldă pentru a face o înghețare lină și răspândită. Înghețați prăjiturile răcite imediat după pregătirea înghețării. Dacă înghețarea devine granuloasă, adăugați alte câteva picături de apă fierbinte și amestecați până când netedă.
