Placinta cu dovleac | case și grădini mai bune

ingrediente

1 Rețetă de patiserie pentru o plăcintă cu o singură crustă
1 15 uncie poate dovleac
¾ pahar zahăr brun ambalat
1 ¼ linguriță scorțișoară
1 linguriță ghimbir măcinat
½ linguriță sare
¼ linguriță cuișoare măcinate
¼ linguriță coajă de portocală mărunțită fin (opțional)
4 ouă, ușor bătute
1 ½ cani jumătate și jumătate sau cremă ușoară
Crema batuta (optional)

Directii

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Pregătiți patiseria pentru o plăcintă cu o singură crustă. Pe o suprafață ușor inflorită rolați produse de patiserie într-un cerc de 12 inci. Usurează cercul de patiserie într-o farfurie cu plăci de 9 inci, fără a o întinde. Tăiați patiseria la 1/2 inci dincolo de marginea exterioară a plăcii de plăcintă. * Pliați sub patiserie suplimentară. Cureați marginea după dorință. Nu înțepăți produse de patiserie. Linie de patiserie cu o grosime dublă de folie. Se coace 15 minute; scoateți folia.
Pasul 2
Între timp, într-un bol mare combinați dovleacul, zahărul brun, scorțișoara, ghimbirul, sarea, cuișoarele și, dacă doriți, coaja de portocală. Adăugați ouă; bate ușor cu o furculiță până când se combină. Adăugați treptat jumătate și jumătate, amestecând doar până la combinare.
Pasul 3
Puneți coaja de patiserie pe suportul cuptorului. Turnați cu grijă amestecul de dovleac în coaja de patiserie. Acoperiți marginea plăcintei cu folie. Se coace 20 de minute; scoateți folia. Coaceți cu 25 până la 30 de minute mai mult sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Se răcește pe un suport de sârmă. Acoperiți și răcoriți în 2 ore. Dacă doriți, serviți cu frișcă.

*

Dacă doriți, rulați tunsurile de patiserie și tăiați-le în forme de frunze cu tăietori mici de prăjituri. Se pune pe o foaie de copt. Se unge cu unt topit și se presară cu amestec de scorțișoară-zahăr. Coaceți alături de plăcintă până sunt aurii; rece. Folosiți forme pentru a garnisi plăcinta înainte de servire.

Informații nutriționale

Porție: 449 calorii, (13 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 158 mg colesterol, 400 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 3 g fibre, 25 g zahăr, 8 g proteine.

Patiserie pentru o bucată cu o singură crustă

ingrediente

1 ½ cani faina pentru toate scopurile
½ linguriță sare
Scurtarea cupei ¼
¼ cană de unt, tăiat sau scurtat
¼ - 0, 333 cană apă rece

Directii

Pasul 1
Într-un bol mediu amestecați făina și sarea. Folosind blenderul de patiserie, tăiați-l scurtat și untul până când bucățile sunt de mărimea bobului de mazăre.
Pasul 2
Se presara 1 lingura de apa peste o parte din amestecul de faina; aruncă cu o furculiță. Împingeți produse de patiserie umezite în lateralul bolului. Repetați amestecul de făină pentru umezire, folosind 1 lingură de apă simultan, până când umezirea amestecului de făină. Adunați amestecul de făină într-o bilă, frământând ușor până se ține împreună.
Pasul 3
Pe o suprafață ușor inflorită folosiți-vă mâinile pentru a aplatiza ușor produse de patiserie. Rotiți patiseria de la centru la margini într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri.
Pasul 4
Înfășurați un cerc de patiserie în jurul știftului. Deconectați-vă într-o farfurie cu plăci de 9 inci. Ușor de patiserie în farfurie fără a o întinde.
Pasul 5
Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară chiar și cu marginea plăcii. Cureați marginea după dorință. Nu înțepăți produse de patiserie. Umpleți și coaceți conform indicațiilor din rețete.