Cheesecake de condimente cu dovlecei cu pipitas | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană zahăr
• ¼ cană de unt, înmuiată
• ½ cană făină cu toate scopurile
• ½ cană prăjiturele cu turtă scurtă
• 4 pachete de 8 uncii crema de brânză, înmuiată
• 1 ½ cani de zahar
• 1 15 uncie poate dovleac
• 4 ouă
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată
• 2 lingurite vanilie
• 1 ½ linguriță de ghimbir măcinat
• ½ linguriță de nucșoară măcinată
• ¼ linguriță măcinată
• ¼ linguriță cuișoare măcinate
• Pepitas sugerat

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Înfășurați un strat dublu de folie în jurul părții inferioare și exterioare a unui vas neformat cu arc de 9 inci pentru a forma un sigiliu etanș; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru crustă, într-un vas mic de amestecare combinați 1/4 cană zahăr și unt. Bateți cu un mixer electric cu viteză medie-mare până când amestecul este pufos. Adăugați făina și prăjiturile zdrobite; bate până la combinare. Apăsați amestecul pe fundul tăvii pregătite. Se coace 18 - 20 minute sau până se rumenesc. Se răcește pe un suport de sârmă.

• Pasul 3

  Pentru umplere, într-un bol mare de amestecare se combină brânza cremă și 1-1 / 2 căni de zahăr. Bateți pe viteză medie-mare până când amestecul este pufos. Adăugați dovleac, ouă, scorțișoară, vanilie, ghimbir, nucșoară, tocană și cuișoare; bate pe viteză mică doar până la combinare. Se toarnă într-o tigaie căptușită cu crustă, răspândindu-se uniform.

• Pasul 4

  Puneți tigaia învelită cu folie într-o tigaie mare. Turnați suficientă apă clocotită într-o tigaie de prăjire pentru a ajunge la jumătatea părților laterale ale tăvii cu arc.

• Pasul 5

  Coaceți timp de 1-1 / 4 până la 1-1 / 2 ore sau până când apare o zonă de 2 inci în jurul marginii exterioare și centrul pare aproape setat când este agitat ușor. Îndepărtați cu grijă tigaia cu formă de izvor din apă. Scoateți folia din tigaie. Se răcește complet în tigaie pe suportul de sârmă (aproximativ 2 ore). Acoperiți și răcoriți brânza peste noapte

• Pasul 6

  Pregătiți Pepitas sugerate; pus deoparte. Folosind un cuțit mic și ascuțit, slăbiți cheesecake-ul de pe părțile laterale ale tăvii. Îndepărtați părțile de tigaie. Presărați pepitas peste cheesecake.

Informații nutriționale

Porție: 393 calorii, (14 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 123 mg colesterol, 256 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 1 g fibră, 27 g zahăr, 7 g proteine.

---

Pepitas sugerat

ingrediente

• ⅓ ceașcă zahăr
• 2 linguri apă
• 1 cană pepitas crudă
• 1 lingura zahar
• ¼ linguriță sare

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Lineți o tigaie de copt de 15x10x1 inch cu hârtie pergament; pus deoparte. Intr-o cratita mica se combina 1/3 cana zahar si apa. Se gătește și se amestecă la foc mediu-înalt până se dizolvă zahărul; scoateți din căldură. Lasă amestecul să se răcească. Într-un castron mediu combinați pepitas cu amestecul de zahăr răcit; arunca bine pentru a combina. Se întinde în tigaia pregătită pentru coacere. Se presara cu 1 lingura zahar si sare. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când sunt maro deschis și crocante, amestecând de două ori. Se lasă să se răcească pe foaia de copt. Face 2 căni.