Ardei roșu prăjit și fasole albă răspândită | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană ulei de măsline
• 1 borcan de 12 uncii ardei iuți roșii, bine scurse
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingură semințe de coriandru
• 3 15 uncii pot boabele de cannellini, clătite și scurse
• 1 ½ linguriță sare de mare sau 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper alb măcinat
• 1 rețetă Pâine plată condimentată cu bumbac (vezi rețeta de mai jos)

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie se încălzește 1/4 cană de ulei la foc mediu. Adăugați ardei prăjiți, usturoi și semințe de coriandru. Gatiti si amestecati 2 minute. Transferați amestecul într-un procesor de alimente. Acoperi; se procesează până când amestecul este neted. Transfer la bol; pus deoparte.

• Pasul 2

  Puneți fasolea, sarea și piperul într-un procesor alimentar. Se adaugă uleiul rămas 1/4 cană; se procesează până când amestecul este neted. (Sau amestecați amestecul cu o masă de cartof până când aproape netedă.) Acoperiți ambele amestecuri; la frigider 2 - 24 ore. Serviți amestecul de fasole și ardei roșu cu pâine plină cu condimente. Face 20 de porții de aperitiv.

Informații nutriționale

Porție: 237 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 493 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 4 g fibre, 0 g zahăr, 7 g proteine.

---

Cimbre cu pâine plină

ingrediente

• 12 runde mari de pâine pita
• ½ cană ulei de măsline
• 2 lingurite chimen măcinat
• 1 linguriță sare de mare

Directii

• Pasul 1

  Împărțiți pâinea de pita rotund în pene. Se așază într-un singur strat pe foi de copt. Ungeți cu ulei de măsline. Se presară cu chimen măcinat și sare de mare. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F, timp de 12 până la 15 minute, până când este crocant și auriu.