Somon cu pilaf de linte | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme de file de somon proaspete sau congelate, tăiate cu 1/2 până la 3/4 inci grosime
• Ulei de masline
• 1 8 uncii de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsime
• 1 lingură suc de lămâie
• 2 lingurițe de hrean pregătite
• 1 - 2 blaturi de fenicul smulse (opțional)
• piper
• Lila Lila (vezi baza de date cu rețete)
• Frunze de fenicul (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Somon decongelat, dacă este congelat. Tăiați fileurile de somon în opt bucăți egale. Ungeți raftul neîncălzit al unei tigaie cu ulei și aranjați somonul pe suport. Spălați 4 centimetri formează căldura până când peștele se fulge ușor atunci când este testat cu o furculiță, permițând 4 până la 6 minute pentru fiecare 1/2 inci grosime.

• Pasul 2

  Pentru sos, amestecați împreună iaurtul; suc de lămâie; hrean; blaturi de fenicul, dacă doriți; și ardei într-un vas mic de amestecare. Pentru a servi, așezați somon pe Pilaf de Lentil și aruncați cu sos de iaurt. Garnisiți cu frunze de fenicul, dacă doriți. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 298 calorii, (2 g grăsimi saturate, 22 mg colesterol, 260 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 5 g fibre, 27 g proteine.