Somon cu crustă matzo | case și grădini mai bune

ingrediente

• Matzo pătrat de 1 ½ 6 inch (1-1 / 2 oz.), Rupt
• 2 linguri mărar proaspăt sau 1-1 / 2 linguriță. buruieni uscate de mărar
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 3 linguri ulei de măsline sau de gătit
• 4 4 uncii file de somon fără piele, grosime de 1 inch
• Pene de lămâie (opțional)
• Pescuri de mărar proaspăt (opțional)
• Fasole verde aburită (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. În blender sau procesor alimentar combinați matzo, mărar, sare și piper. Acoperi; se amestecă sau se prelucrează până la grosiere. Transferați pe foaia de pergament sau hârtie cerată sau recipient superficial.

• Pasul 2

  Ungeți tigaia de copt superficială cu ulei. Ungeți peștele cu ulei. Se rulează în amestec de firimituri; se așează în tigaia pregătită. Amestecă cu uleiul rămas.

• Pasul 3

  Coaceți, neacoperite, 10 până la 12 minute sau până când peștele se scurge ușor atunci când este testat cu furculița. Se servește cu pene de lămâie, crengute de marar proaspăt și fasole verde aburită. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Per porție: 340 calorii, (4 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 12 g grăsimi monoinsaturate), 67 mg colesterol, 358 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 24 g proteine.