Biscuiti cu somon sboar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii fripturi de somon proaspăt sau congelat, tăiate grosime de 3/4 inci
• 1 lingura margarina sau unt
• 1 ½ căni felii de shiitake proaspăt sau alte ciuperci
• ⅓ cană de praz tăiat felii sau 1/4 cană de ceapă verde feliată subțire
• 1 cană bulion de pui
• ¾ linguriță a smuls mărar proaspăt sau 1/4 linguriță de mărar uscat
• Ardei iute
• 1 cană jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• 1 lingură amidon de porumb
• 1 lingură sherry uscat

Directii

• Pasul 1

  Somon decongelat, dacă este congelat. Aruncați pielea și oasele. Topiți margarina sau untul într-o cratiță mare la foc mediu. Se adaugă ciupercile și prazul sau ceapa verde; gătiți 1 sau 2 minute până când sunt fragede. Se amestecă bulionul de pui, mărar proaspăt sau mărar uscat și piper. Aduceți amestecul la fierbere.

• Pasul 2

  Combinați jumătate și jumătate sau cremă ușoară și amidon de porumb; se amestecă în amestec de ciuperci. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Se adaugă somon și se fierbe, acoperite, aproximativ 4 minute sau până când peștele se scurge ușor atunci când este testat cu o furculiță. Amestecați ușor în cheful uscat.

Informații nutriționale

Porție: 365 de calorii, (11 g grăsimi saturate, 60 mg colesterol, 563 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 3 g fibre, 20 g proteine.