Creveți cu roșii și usturoi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg de creveți mari proaspeți sau înghețați în cochilii
• 2 linguri de șoturi tocate mărunt
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingura ulei de masline
• 1 roșie, semințiată și tocată (aproximativ 1/2 cană)
• 2 linguri au tăiat pătrunjel proaspăt cu frunze plate
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• Pene de lămâie (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Creveți de coajă și deșină; dacă doriți, lăsați cozile intacte. Clatiti crevetii; se usucă cu prosoape de hârtie. Puneți creveții deoparte.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, gătiți șalotul și usturoiul în ulei fierbinte la foc mediu-înalt aproximativ 2 minute sau până la licitație. Adăugați creveți; gătiți timp de 2 până la 4 minute până când creveții devin opaci. Se amestecă roșii, pătrunjel, sare, coaja de lămâie și piper. Dacă doriți, garnisiți cu pene de lămâie.

Informații nutriționale

Porție: 176 calorii, (1 g grăsimi saturate, 194 mg colesterol, 483 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 0 g fibre, 26 g proteine.